Surmjölk + n levande bakteriekulturer Probiotic Narine surdeg i surmjölk 5 dospåsar 5 g NARUM

BESKRIVNING

Sur mjölk + N probiotisk 5 Narine-påsar

-probiotisk
-bättre smältbarhet
-Produkten är hemlagad

Keso är en produkt gjord av mjölk och mjölksyrestammar av Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris,
De bakteriestammar som finns i den är: Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus och Lactobacillus acidophilus nv stam EP 317/402 Narine med efterföljande avlägsnande av vassle.

INGREDIENSER
En förpackning innehåller 1 enhet torrferment för BEREDNING av 1 liter koagulerad Narine-mjölk från 1 liter mjölk.

TILLÄMPNING
1 . Rent porslin är en viktig förutsättning för att kunna TILLBEREDA en produkt av hög kvalitet. Allt porslin som används för tillredning av yoghurt måste behandlas med varmt vatten eller placeras i en förvärmd ugn.
2. Koka 1 liter mjölk i några minuter och låt svalna till 38-42°C.
3. Lös upp innehållet i en dospåse i 50 ml varmt vatten eller mjölk (34-35 °C) och tillsätt i den återstående mjölken. Blanda väl.
4. häll i behållare för mognad:
4а. Använd en yoghurttillverkare. Häll den färdiga produkten i yoghurtkrukor och låt stå i minst 12 timmar. Efter denna tid, kontrollera om konsistensen har förändrats, om så är fallet, ta bort och kyl. Efter kylning är produkten klar
eller:
4b. Placera blandningen av mjölk och surdeg i en glasbehållare (1 liter) och håll en konstant temperatur på 38-42 ° C (insvept i en handduk, filt etc.). Uppehållstiden är över 12 timmar. Efter denna tid, kontrollera om konsistensen har förändrats, om så är fallet, ta bort och kyla. Produkten är klar efter kylning.

FÖRVARING
Surdeg bör förvaras på en torr, mörk plats vid en viss temperatur som inte är högre än +8 ° C, upp till 2 veckor vid temperaturer upp till +30 ° C.