Safflorolja från safflor, kallpressad och rå 500ml OLVITA

BESKRIVNING

Safflorolja (Safflor), kallpressad, oraffinerad
Det är en värdefull olja som erhålls genom mekanisk pressning av safflorkärnor. Denna växtart odlades i antiken (Egypten, Indien) för att utvinna frön och blommor. Fröna pressades mekaniskt för att utvinna olja, medan kronbladen var en källa till ett starkt växtfärgämne (kartamin). Krokusblommor användes också som slemlösande, stimulerande och laxerande medel. Safflorolja är en mycket rik källa till EFAs (essentiella fleromättade fettsyror). När den används i kosten har den liknande egenskaper som solrosolja.

SAMMANSÄTTNING:
Den innehåller ungefär: 63-79 % fleromättade fettsyror,
14-24 % enkelomättade (Omega-9) fettsyror och endast 3-10 % mättade fettsyror.
Den är också rik på vitamin E (ca 35 mg / 100 g produkt) och fytosteroler.

ANVÄNDNING:
I köket används den för: sallader, såser och alla kalla rätter.
Den kräver ingen strikt dosering.