Mald kardemumma 30g VIVIO

Vad används malen kardemumma till?

Mald kardemumma är en krydda som tillsätts till söta bakverk som kakor och pepparkakor. Det används också för att smaksätta alkoholhaltiga drycker, t.ex. glögg, likör och likör. Det passar bra till kötträtter och ris. Det används även för att lägga in grönsaker och för desserter (risgrynsgröt, pudding, glass). Det passar perfekt till päron, apelsiner och äpplen. Det är också en ingrediens i garam masala och currykryddor. Användningen av mald kardemumma i kaffe framhäver dess smak och förstärker dess stimulerande effekt. När ska man tillsätta kardemumma? Det är bäst att blanda malet kaffe med en nypa av denna krydda och sedan brygga blandningen i en kaffemaskin eller hälla över den med kokande vatten. Den så beredda drycken smakar utmärkt med tillsats av mjölk. Du kan också framgångsrikt lägga till kardemumma i te. Detta ger en aromatisk dryck som gör varje höst-/vinterkväll trevligare.