EKOLOGISKA FÄRSKA SHIITAKE-SVAMPAR (ca 0,20 kg)

- Källor till vitaminer och mineraler
- kan stödja immunförsvaret
- rekommenderas för soppor, såser och knödel

Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler), även känd som kvarg eller japansk hårdblad, är ätliga svampar som tillhör familjen Omphalotaceae. Dessa från Fjärran Östern härstammande, avlägsna släktingar till svampar kallas i Japan för "livselixir" på grund av deras välgörande effekt på människokroppen, Lentinan-föreningen som stärker immunförsvaret. Ätbar kvarg är också en källa till värdefulla B-vitaminer och mineraler - mangan, zink, fosfor, kalium, kalcium, järn och magnesium - samt fibrer och vitamin D.
Tillsats av shiitakesvampar är ett utmärkt sätt att berika smaken av en rätt och tillföra dess unika arom. De passar perfekt som tillsats i soppor, såser eller som ingrediens i knödel-fyllningar.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvara varan kyld.

Vi förpackar våra produkter med en speciell folie som möjliggör levande, andande grönsaker. Det är en folie som leder koldioxid och vatten, som uppstår genom andningen av levande grönsaker och frukt, åt ena sidan. Detta förhindrar kondens på folien och de förpackade grönsakerna och frukten håller längre. Förvara varan under kylda förhållanden.