Äppel- och citruspektin för marmelad 30 g - BATOM

BESKRIVNING
Pektin från äppelmos och citrusfruktskal. I en sur miljö uppvisar pektin geleringsegenskaper och bidrar till att förtjocka vätskan. Pektin är ett underbart geleringsmedel för hemgjorda fruktkonfyturer, marmelader och geléer, fruktjuicer och fyllningar som används i söta desserter. Det kan också användas i mjölkdrycker, fruktdrycker och ketchup.

INGREDIENSER

100 % amidierat äppel-citruspektin

FÖRBEREDELSE
En portion 30 g pektin per 2 kg frukt och 1 kg socker.
För att koka frukt, blanda 1 kopp socker med 30 g pektin. Koka i 3-5 minuter. Tillsätt resten av sockret och koka tills det har löst sig. Tillsätt 1 tesked citronsyra som lösts upp i lite varmt vatten. Blanda noggrant, fyll varm sylt i burkar och pastörisera i 20 minuter.

ALLERGIINFORMATION
Produkten kan innehålla allergener: spannmål som innehåller gluten, nötter, soja, selleri och sesam.

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR
Förvaras svalt och torrt. p>