• Jednoduché a zložité – ktoré sú dobré a ktoré zlé sacharidy
• Objavte 4 produkty, ktoré obsahujú veľmi cenné sacharidy

Sacharidy sú zlé, musíte ich vyradiť zo svojej stravy a vyhýbať sa produktom bohatým na sacharidy. Organicko-chemické zlúčeniny pozostávajúce z atómov uhlíka, vodíka a kyslíka, teda sacharidy, v poslednej dobe nezískavajú veľkú popularitu.

Nezabúdajme však, že sú dôležité, nevyhnutné a hlavný zdroj energie pre naše telo. Bez nich by bolo každodenné fungovanie a snaha takmer nemožná. Sacharidy samozrejme nie sú všetky rovnaké a oplatí sa vedieť, kde a na čo si dať pozor.

Jednoduché a zložité – ktoré sú dobré a ktoré zlé sacharidy

Aby sme si boli vedomí svojich rozhodnutí, je dôležité vedieť, že sacharidy (cukry) sa delia na jednoduché a zložité. Medzi jednoduché cukry patria fruktóza (ovocie), glukóza a galaktóza. Vyznačujú sa tým, že ich naše telo veľmi rýchlo trávi, čo im okamžite odoberá energiu, ktorú využívame krátkodobo. "Mimochodom" stúpa hladina cukru v krvi. Takéto vlastnosti robia jednoduchý cukor pre telo menej hodnotným, menej sýtiacim, preto sme rýchlejšie hladní, čo znamená, že zjeme a spotrebujeme viac kalórií.

Zložité cukry sú však trochu iný príbeh. Patria sem glykogén a škrob. Od jednoduchých cukrov sa líšia tým, že sa trávia dlhšie a preto z nich získavame energiu dlhšie. Aj keď zvyšujú hladinu cukru v krvi, je to oveľa menej ako pri jednoduchých cukroch.

To neznamená, že jednoduché cukry, teda monosacharidy, sú zlé. Musíte ich používať s rozumom. Ak napríklad veľa trénujeme, oplatí sa telu po tréningu dodať jednoduché cukry, práve vtedy potrebuje telo vyššiu dávku.

Objavte 4 produkty, ktoré obsahujú veľmi cenné sacharidy

Ovsené vločky

Nie sú len skvelým zdrojom sacharidov, ale obsahujú aj cenné rozpustné vlákniny, ktoré pomáhajú telu v boji proti "zlému" LDL cholesterolu. Ovsené vločky obsahujú okrem sacharidov veľké množstvo horčíka, ktorý podporuje prácu nervového systému a má vlastnosti, ktoré zabraňujú svalovým kŕčom.

Zemiaky

Zemiaky sú obľúbené prakticky v každej forme, ale často ich vyhýbame. Zbytočne. V primeranom množstve sa oplatí zemiaky jesť, pretože odstraňujú kyseliny z tela, takmer neobsahujú tuk a majú nízky obsah kalórií. Okrem toho sú plné cenných vláknin a vitamínu C.

Celozrnné cestoviny

Celozrnné cestoviny sú veľmi dobrým zdrojom zložitých sacharidov, okrem toho obsahujú cennú kyselinu listovú, niacín, vlákninu a železo. Celozrnné cestoviny obsahujú aj horčík a mangán.

Proso vločky

Kaša a vločky vyrobené z prosa obsahujú okrem cenných sacharidov veľa vlákniny a nízky obsah škrobu. Z tohto dôvodu sú tieto produkty odporúčané všetkým, najmä aktívnym ľuďom. Vločky aj kaša obsahujú tiež vitamíny skupiny B a železo.