Granátová šťava je nízkokalorický nápoj, ktorý očarí chuťou, arómou a tmavočervenou farbou. Plod granátového jablka pochádza pôvodne zo Západnej Ázie a krajín, ktoré zaberajú územia indického polostrova, ale teraz sa pestuje na mnohých miestach po celom svete.

Aj v Poľsku si ju spotrebitelia čoraz častejšie vyberajú – vo forme celých plodov alebo hotových štiav. Aké sú výhody granátovej šťavy vo vašej strave? V každodennej strave stačí malá porcia na to, aby telo vyživovala, podporovala trávenie, pomáhala predchádzať vážnejším ochoreniam a mnoho ďalšieho.

Kedy je granátová šťava dobrá a prečo?

Granátová šťava je obzvlášť odporúčaná pre ľudí, ktorí hľadajú nízkokalorické nápoje (cca 60 kcal na 100 g), ako aj na podporu trávenia a reguláciu hladiny cholesterolu v krvi. Prírodné zložky obsiahnuté v šťave prispievajú k zníženiu hladiny LDL cholesterolu a zároveň zvyšujú podiel HDL, ktorý je pre telo prospešný. Granátová šťava obsahuje vitamíny C, A, E a patrí do skupiny B, je tiež zdrojom horčíka, fosforu, draslíka, flavonoidov a trieslovín. Najdôležitejší je však vysoký obsah polyfenolov v granátovom jablku – klasifikovaných ako antioxidanty.

Granátová šťava vám umožňuje využiť jej vlastnosti v boji proti príznakom anémie a podporiť prácu obehového systému. Okrem toho látky obsiahnuté v šťave môžu tiež urýchliť regeneráciu epidermy – samotnou podporou jej krvného zásobenia. Je to vďaka účinku spomínaných antioxidantov, ktoré pomáhajú eliminovať účinky starnutia buniek spôsobeného oxidačným stresom. Antioxidanty a vysoká koncentrácia vitamínov dodávajú pokožke farbu, žiarivosť a elasticitu. Výživa pokožky zvnútra umožňuje aj efektívnejšiu boj proti akné a pigmentovým škvrnám.

Čo je veľmi zaujímavé, granátová šťava obsahuje aj účinné látky, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť intímnu sféru – u žien aj mužov. Po tisícročia je plod granátového jablka identifikovaný ako afrodiziakum, a ako sa ukazuje, nie je to ďaleko od pravdy, pretože skutočne podporuje udržiavanie vysokej libida.

Bio granátová šťava dobrej kvality vďaka obsiahnutým fytoestrogénom (najmä follikulínu) pomáha zmierniť ťažkosti spojené s PMS u žien. Tieto zložky tiež pomáhajú zmierniť príznaky menopauzy. Mnohé štúdie potvrdzujú aj účinnosť látok obsiahnutých v plode granátového jablka pri prevencii a liečbe rakoviny, najmä rakoviny prsníka a prostaty.

Vďaka nízkemu energetickému obsahu môže byť granátová šťava použitá ako náhrada sladených nápojov a štiav, pretože je skvelým osviežujúcim nápojom. V orientálnej kuchyni sa šťava rada používa na varenie, pripravujú sa z nej konzervy a víno. Úspešne sa používa aj ako prísada do smoothie.

Šťava nie je liek, preto neexistujú žiadne zvláštne obmedzenia pre jej použitie. Oplatí sa však niekoľko dní prijať asi 50 ml šťavy, možno dokonca rozdelené na dve porcie. Aj zriedená vodou zostáva chuťovo intenzívna. Vzhľadom na silne kyslú reakciu (kyselina citrónová sa získava z plodu v kryštalickej forme) by granátová šťava nemala byť konzumovaná vo veľmi veľkých množstvách. Z tohto dôvodu sa neodporúča ani v strave ľudí s chronickými ochoreniami tráviaceho traktu, pretože môže vyvolať ďalšie podráždenie. Časté pitie granátovej šťavy sa tiež neodporúča pri chronickej zápche.