Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – câteva cuvinte despre ciuperci neobișnuite
0 comentarii
Deși numele lor sună puțin exotic, toate aceste ciuperci sunt obișnuite în bucătăriile multor țări. Majoritatea provin din Asia de astăzi. Acolo sunt folosite de secole ca ingrediente pentru mâncăruri, dar și ca remedii. Ciuperci sunt considerate ca nefiind deosebit...
Vezi detalii
Ramen gata cu ciuperci Shiitake - încercați ceva special
0 comentarii
Mâncăruri gata preparate din păcate nu se bucură de cea mai bună reputație. Fie din cauza unei compoziții slabe, fie a unui gust dubios, până acum erau considerate neatractive, dar adesea un înlocuitor necesar pentru o cină gătită acasă....
Vezi detalii
Cunoașteți Shiitake – iată 6 argumente care vă vor convinge de aceste ciuperci exotice
0 comentarii
După cum relatează istoria, ciupercile Shiitake și-au început călătoria culinară la începutul erei noastre. În anul 199, tribul japonez Kyusuyu i-a oferit împăratului Chuai această ciupercă. Cercetările ulterioare au pus la îndoială această dată, iar astăzi se consideră...
Vezi detalii