Cum să pregătești corect ciupercile: să le speli, să le cureți sau să le decojești?
0 comentarii
Se pot spăla ciupercile? Trebuie să cureți ciupercile de câmp și de ce devin uneori apoase la prăjit? Află cum să cureți, să prăjești, să depozitezi și să reîncalzești corect ciupercile.
Vezi detalii
Cunoașteți Shiitake – iată 6 argumente care vă vor convinge de aceste ciuperci exotice
0 comentarii
După cum relatează istoria, ciupercile Shiitake și-au început călătoria culinară la începutul erei noastre. În anul 199, tribul japonez Kyusuyu i-a oferit împăratului Chuai această ciupercă. Cercetările ulterioare au pus la îndoială această dată, iar astăzi se consideră...
Vezi detalii














