• Proprietățile pulberii de baobab
• Cum se folosește pulberea de baobab?

Se pare că un zeu african, supărat că baobabii nu ofereau suficientă umbră, i-a smuls din rădăcini și i-a „plantat” invers. Legenda este evident legată de coroana copacului, care seamănă într-adevăr cu rădăcinile.

Baobabul este un copac extrem de recognoscibil și, deși se găsește în țări îndepărtate, toți știm cum arată, mai ales că a devenit faimos prin povestea micuțului prinț a pilotului francez Antoine de Saint-Exupéry. Faima acestui copac se datorează în special formei sale complet unice. În prezent, știm tot mai multe despre proprietățile baobabului și se dovedește că are o doză mare de proprietăți benefice pentru sănătate.

Proprietăți ale pulberii de baobab

În „copacul inversat” circulă relativ puțină apă, astfel încât nici multă apă nu ajunge la fruct. Aceasta creează în interiorul baobabului un extract concentrat, bogat în nutrienți. Locuitorii Africii înșiși numeau baobabul „copacul vieții”. Astăzi știm că baobabul este bogat în calciu, care este deosebit de valoros pentru întărirea oaselor.

Sub formă de pulbere, baobabul conține mulți nutrienți importanți, cum ar fi:

• Vitamina C,
• Vit. B6,
• Niacină,
• Fier,
• Magneziu,
• Kalium.

O caracteristică importantă a pulberii de baobab este că poate susține eforturile noastre de a pierde în greutate. Acest lucru se datorează faptului că este bogată în fibre, care încetinesc procesele digestive în stomac, făcându-ne să ne simțim sătui mai mult timp. O altă proprietate benefică a baobabului este că conține mulți antioxidanți, adică compuși care protejează corpul nostru de daunele oxidative și reduc inflamațiile.

Cum se folosește pulberea de baobab?

Accesul la fructe proaspete de baobab este extrem de dificil din cauza distanței față de habitatele naturale ale acestor plante (Africa, Australia, Madagascar). Totuși, nimic nu împiedică utilizarea proprietăților benefice pentru sănătate ale baobabului sub formă de pulbere. Pulberea de baobab va diversifica și îmbogăți perfect băuturile tale preferate - atât apa, cât și sucurile, ceaiul sau cocktailurile.

Nu există contraindicații ca proprietățile pulberii de baobab să nu îmbogățească produsele de panificație și să servească și ca topping pentru iaurt sau fulgi de ovăz. O dietă care include aceste preparate este bogată în antioxidanți.

Se dovedește că baobabul poate fi adăugat relativ ușor în alimentația noastră. Putem folosi și o cheie ca aceasta:

• Presară - fructe, iaurt, musli, musli, clătite,
• coace - adaugă pâine, prăjituri, pulbere de baobab,
• amesteca – cu fulgi de ovăz, desert, supă, apă cu lămâie,
• Shake - cu apă de cocos, suc de fructe, sosuri,
• Amestec - cu sosuri, milkshake-uri, înghețată.