CONȚINUT

• Clătite cu legume
• Clătite din mei dulce cu fructe
• Biscuiți din fulgi de ovăz
• Brioșe à la Pizza

Începerea școlii este evident un moment important pentru copii, dar și pentru părinți. Fiecare mamă dorește ca copilul său să primească la prânzul de la școală un impuls adecvat de energie sub formă de vitamine și nutrienți esențiali. Totuși, ideile pentru gustările de școală se termină adesea rapid și, de cele mai multe ori, pur și simplu punem sandvișuri, o chiflă sau un măr pentru copii, iar copiii „se descurcă” între timp alegând batoane de ciocolată sau chipsuri din magazinul școlii. După cum știți, aceasta nu este o alegere bună, mai ales că al doilea mic dejun nu servește doar pentru a potoli foamea, ci și pentru a furniza energie și a susține dezvoltarea. Ceea ce mănâncă copiii influențează mintea, concentrarea și calitatea învățării. Așadar, ce să facem pentru a pregăti copiii pentru școală, astfel încât gustările să nu devină monotone și copilul să primească doza corectă de nutrienți sănătoși? Iată câteva sugestii dovedite:

Clătite cu legume

– Dovlecel 1 buc.

– Morcov 1 buc.

– Ceapă 1 buc.

- Lapte 3 linguri,

– Făină de grâu 2-3 linguri,

– Ou 1 buc.

- Un praf de sare,

- Ulei pentru prăjit,

– Pătrunjel 1 legătură.

Radeți morcovul și dovlecelul spălate pe răzătoarea cu ochiuri mari, tocați ceapa și pătrunjelul fin. Adăugați făina, oul, sarea și laptele la legume și amestecați. Prăjiți clătitele într-o tigaie încinsă cu puțin ulei și sunt gata. Pe lângă clătite, merită să puneți în cutia de mic dejun morcovi tăiați bastonașe pentru gustare.

Clătite din mei dulce cu brânză de oaie

– Mei fiert 2 căni

– Lapte – 500 ml (2 pahare)

– Măr 1 buc.

– Ou 1 buc.

– Grâu-, făină de porumb sau orez 4 linguri

– Miere 2-4 linguri

- un praf de sare

- Ulei pentru prăjit

Puneți mărul ras, meiul și celelalte ingrediente într-un bol și amestecați. Dacă amestecul obținut este prea lichid, puteți adăuga făină, dacă devine prea gros, puțină apă. Formați clătite destul de groase și prăjiți-le într-o tigaie până devin aurii. Adăugăm în cutia de mic dejun o mână de zmeură, afine sau o banană.

Biscuiți din fulgi de ovăz

– fulgi de ovăz 2 căni

– Fructe uscate 1 cană (pot fi stafide, merișoare, curmale tocate)

– banane 2-3 bucăți

– lapte de vacă sau vegetal 0,5 căni

Toate ingredientele trebuie doar măcinate într-un mixer. Puneți compoziția pregătită pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și formați biscuiți. Coaceți la 180 de grade aproximativ 15 minute, apoi întoarceți biscuiții și coaceți încă 5 minute. Pe lângă biscuiții de ovăz, merită să puneți fructe uscate sau nucile preferate în cutia pentru micul dejun.

Brioșe à la Pizza

– făină de grâu 1,5 căni

– ouă 2 buc.

– ulei de măsline ¼ cană

- lapte 1 cană

- brânză galbenă 1 cană

- câteva măsline

– ardei ¼ bucată

- busuioc

- oregano

- ardei dulce

– Praj de copt 1 linguriță

Într-un bol, amestecați făina, praful de copt și brânza rasă. Într-un alt bol, amestecați laptele, uleiul și ouăle. După amestecare, turnați ingredientele lichide peste făina cu praful de copt și brânza și amestecați totul cu un mixer. Tăiați fin măslinele și ardeiul și adăugați-le în aluat. Condimentați compoziția cu busuioc, oregano și ardei. Umpleți formele cam până la ¾ cu aluat și coaceți aproximativ 20 de minute la 190 de grade cu circulație de aer cald. Puneți ardeiul tocat lângă brioșe în cutia pentru micul dejun.

Acestea sunt doar câteva sugestii. Sandvișurile tradiționale pot fi, de asemenea, o soluție bună, dar să ne asigurăm că sunt colorate și să adăugăm legume. Pâinea ar trebui să fie mai bine integrală. În loc de o baton, adăugăm la micul dejun o mână de nuci, care au un efect benefic asupra memoriei și concentrării, iar chifla poate fi înlocuită cu brioșe cu fructe sau clătite. Al doilea mic dejun este o masă foarte importantă a zilei. Fără ea, copiii pot fi distrați, somnoroși și neconcentrați. După câteva ore de curs, elevul are nevoie de un nou impuls de energie. Prin urmare, gustările pe care le pregătim pentru școală ar trebui să fie sănătoase.