Conținut:

• Descoperiți proprietățile sucului murat de sfeclă roșie
• Și cum stau lucrurile cu proprietățile benefice pentru sănătate?
• Există contraindicații pentru consumul sucului de sfeclă roșie murată?

Deși sucul murat de sfeclă roșie este excelent ca maia pentru borș, nu merită să-i reducem rolul doar la această utilizare. Sucul murat de sfeclă roșie are o serie de proprietăți benefice pentru sănătate, poate fi consumat cu succes ca supliment alimentar. Sprijină organismul prin întărirea imunității, îmbunătățirea funcției intestinale și ameliorarea profilului lipidic al sângelui. Cu ce altceva mai poate ajuta sucul de sfeclă roșie și cum se folosește?

Descoperiți proprietățile sucului murat de sfeclă roșie

Una dintre caracteristicile distinctive ale sucului murat de sfeclă roșie este gustul său. Nu toți amatorii îl vor aprecia neapărat. Sucul pur ne poate surprinde cu un gust pământos, dar nu este motiv de îngrijorare. Acest gust poate fi neutralizat cu succes. Pur și simplu adăugați un măr, ghimbir sau portocale. De asemenea, diverse condimente sunt excelente.

Și cum stau lucrurile cu proprietățile benefice pentru sănătate?

Proprietățile benefice pentru sănătate ale sfeclei roșii rezultă din prezența multor substanțe nutritive sănătoase. Sfecla roșie conține cantități mari de acid folic (vitamina B9) și multe alte vitamine B. În plus, există și alte vitamine, A, C, E și K. Sucul murat de sfeclă roșie conține, de asemenea, cantități mari de minerale precum fier, potasiu, magneziu, fosfor și calciu. În suc se găsesc ceva mai puține minerale precum sodiu, cupru și zinc. După ce am inclus sucul în alimentația noastră, furnizăm organismului și polifenoli valoroși, carotenoizi, betanină și polifenoli. Pe de altă parte, acidul tartric, acidul malic, acidul oxalic și acidul citric conținute în suc sunt responsabile pentru proprietățile antioxidante.

Unul dintre numeroasele beneficii pentru sănătate ale sucului de sfeclă roșie murată este că reduce tensiunea arterială. Reglează atât presiunea sistolică, cât și pe cea diastolică. Acest lucru se datorează conținutului său de nitrați, care în organism se transformă în oxid nitric. Nitrații pot fi folosiți și pentru prevenirea demenței, deoarece cresc circulația sângelui în lobii frontali ai creierului.

În plus, sucul de sfeclă roșie murată poate susține corpul nostru în următoarele moduri:

• elimină radicalii liberi datorită proprietăților sale antioxidante, care se datorează prezenței betalainelor în suc.
• Conținutul scăzut de calorii și relativ bogat în nutrienți face ca sucul de sfeclă roșie murată să fie un produs excelent, demn de inclus într-o dietă de slăbire.
• scade nivelul colesterolului din sânge, ceea ce reduce riscul de ateroscleroză și boli de inimă,
• reduce inflamațiile datorită proprietăților sale antiinflamatorii,
• conținutul de vitamina C sprijină corpul nostru în vindecarea rănilor grave și, de asemenea, asigură o piele mai fermă,
• Este eficient în prevenirea anemiei, deoarece sucul este o sursă excelentă de fier.
• Sucul de sfeclă roșie murată are proprietăți care protejează ficatul de toxine.

Există contraindicații pentru consumul sucului de sfeclă roșie murată?

Din păcate, nu toată lumea poate beneficia de avantajele sucului de sfeclă roșie murată. Persoanele care se confruntă cu hipertensiune arterială sau iau medicamente regulat ar trebui să consulte un medic înainte de a consuma acest suc.

Prezența unei cantități mari de oxalați înseamnă că acest tip de suc nu este recomandat persoanelor cu pietre la rinichi sau celor predispuse la formarea acestora. De asemenea, persoanele cu tensiune arterială scăzută nu ar trebui să consume suc de sfeclă roșie din cauza efectului său hipotensiv. În acest caz, consumul regulat poate duce la hipotensiune.

Dacă observați că urina devine roșie după ce ați băut sucul, nu vă faceți griji. Acest efect este normal și este cauzat de prezența pigmenților de sfeclă roșie în urină, fiind un fenomen inofensiv și temporar.