Pauzinhos de canela - 50g VIVIO

UTILIZAÇÃO?

A canela é uma especiaria que enriquece o sabor de muitas sobremesas doces. Para além da adição tradicional a torta de maçã e pão-de-espécie, também pode ser usada para temperar alimentos secos. Perfeita para pratos de peixe e carne, assim como sopas. Combina perfeitamente com leite e mel, por isso vale a pena aprimorar chá ou café com uma pitada de canela. Os paus de canela têm também uma função decorativa.

Uso na cozinha:

• A canela é usada para temperar pratos de arroz, maçãs assadas e vinho
• Pequenas quantidades de canela são adicionadas para temperar peixe, carne, ensopados e carne de carneiro, assim como compotas, sobremesas e bolos.
• A canela é usada para temperar compotas, sumos de fruta e vinhos quentes.
• A canela é frequentemente usada na culinária indiana e chinesa

Perfeita para carne e pratos picantes. É um excelente complemento para pratos doces, como torta de maçã, mousses ou cremes.

Provavelmente não há ninguém que não use canela em compotas de pêras, sobremesas de chocolate ou bolos. É também perfeita como acompanhamento para pão de raiz e torradas.