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O vinagre balsâmico é um condimento agridoce obtido a partir de mosto de uva concentrado, submetido a um longo processo de maturação. O vinagre balsâmico, especialmente apreciado pelos italianos, já era produzido na região da Emília-Romanha na Idade Média, mas só nos anos 80, quando foi desenvolvido um método eficiente para a sua produção em escala industrial, é que começou a ser utilizado em massa. Devido ao seu conteúdo em ácidos acéticos, flavonoides e açúcares não processados, o vinagre balsâmico pode ajudar na digestão, regular a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue. O vinagre tem sido utilizado há muito tempo em cosmética para feridas de difícil cicatrização e para fortalecer e limpar o cabelo e o couro cabeludo. O vinagre tem propriedades hidratantes e antisépticas. Recomendado para saladas, mariscos, maçãs e peras assadas.
5 % de acidez. Produto não especificado.
INGREDIENTES
Vinagre de vinho branco * (contém sulfitos ), mosto de uva concentrado * (* Ingrediente de agricultura biológica controlada)
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 ml
Valor energético: 417 kJ / 98 kcal
Gordura: 0 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 20 g
dos quais açúcares: 20 g
Fibras: 0 g
Proteína: 0 g
Sal: 0 g
PESO LÍQUIDO: 250 ml
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar num local fresco e sombrio.
Fabricante - Nome e endereço: KUHNE POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, ORKANA 65B, C, 58-307 WAŁBRZYCH
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