Sushireis 1000g TARGROCH

Arroz para sushi 1000 g Targroch

DESCRIÇÃO

- arroz redondo de grão curto
- perfeito para a PREPARAÇÃO de sushi
- fonte de proteínas e fibras

O sushi é um dos pratos mais característicos e extremamente populares da culinária japonesa. Consiste em arroz cozido temperado com vinagre, com adição de ovos, peixe, legumes, cogumelos, marisco e algas nori.
Para preparar sushi corretamente, é necessário, em primeiro lugar, escolher o arroz adequado. O arroz utilizado na PREPARAÇÃO deste prato mundialmente famoso da culinária japonesa difere ligeiramente do acompanhamento tradicionalmente cozinhado. Os grãos de arroz para sushi são geralmente de grão curto, com cerca de 5 mm de comprimento e de forma ligeiramente arredondada. Devido ao alto teor de amilopectina, os grãos ficam ligeiramente pegajosos após a cozedura, o que facilita a PREPARAÇÃO do sushi.

INGREDIENTES

Arroz para sushi

Valor nutricional do produto por 100 g (% DDR*):
Valor energético - 1547 kJ / 370 kcal (18 %)
Lípidos - 0,6 g (<1 %)
- dos quais ácidos gordos saturados - 0,2 g (<1 %)
Hidratos de carbono - 81,7 g (30 %)
- dos quais açúcares - 0,2 g (<1 %)
Fibras - 2,8 g
Proteínas - 6,8 g (14 %)
Sal ** - 0 g (0 % )
Podem ocorrer variações naturais.
** O teor de sal deve-se apenas à presença de sais naturalmente presentes.
* VDR - Valores de Referência do Ingestão de um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal).

Peso líquido: 1000 g

COMO PREPARAR
1. Lave o arroz várias vezes em água fria até que a água deitada já não esteja turva.
2. Cubra o arroz com água fria na proporção 1:1 ou 1:1,2 (arroz:água), não salgue!
3. Deixe a panela repousar durante 10 minutos.
4. Tape bem com uma tampa, aumente o gás e deixe ferver.
5. Reduza o lume e cozinhe por cerca de 10 minutos, sem remover a tampa.
6. Retire do lume e deixe repousar tapado durante 10-15 minutos. Não remova a tampa!
7. Coloque o arroz quente numa taça larga, não metálica,
8. Adicione o arroz e misture com uma espátula de madeira - com vigor, mas com CUIDADO, para que os grãos não partam.
9. Arrefeça o arroz, por exemplo, espalhando-o até à temperatura ambiente e depois cubra-o com um pano de algodão húmido para que os grãos não sequem.

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
A planta também embala: sésamo, amêndoas, produtos com glúten, vários frutos secos. Apesar de todos os esforços, a presença destas matérias-primas no produto não pode ser 100% excluída.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar num local seco e fresco, num recipiente bem fechado.