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DESCRIÇÃO
Material: barro vidrado no interior.
Capacidade: aprox. 330 ml
A principal vantagem do material de barro é que não é necessário cuidar dele em excesso. Basta enxaguar com água.
Recomendado para principiantes e para todos aqueles que não têm tempo para cuidar da abóbora.
O barro mantém a temperatura por mais tempo.
Ele é mais pesado do que a abóbora, por isso fica melhor na mão. Ele não sua como uma cabaça.
Prepare Yerba Mate
1. Encha o recipiente até 1/2 a 3/4 com ervas.
2. Cubra a abertura do recipiente com a mão, vire o recipiente de cabeça para baixo e agite-o vigorosamente várias vezes para cima e para baixo.
Desta forma, as partes mais pequenas da esteira e do pó podem mover-se para cima, reduzindo o risco de entupimento da bombilla.
3 . O próximo passo é mover o mate COM CUIDADO para o lado do recipiente. A disposição correta das ervas evita o entupimento da bombilha com partículas minúsculas e impede a entrada de poeira através da entrada da bombilha.
4. Deite então lentamente uma pequena quantidade de água à temperatura ambiente no espaço vazio, até que seja completamente absorvida pela secura. O matero ainda está ligeiramente disposto na diagonal, o material seco fica na parede. A inundação com água fria deve evitar que o valor nutricional e o aroma da infusão se percam.
5. É hora de colocar a bombilha num local vazio, onde não haja seca. Agora tem de derramar COM CUIDADO água morna (até 75 °C) no espaço vazio. Encha quase até à borda e mantenha uma pequena quantidade da esteira ainda seca no topo.
6. Após adicionar água quente, aguarde cerca de 2-3 minutos e a infusão está pronta a beber.
7. Quando esvaziarmos o bule da infusão, podemos adicionar água quente até deixarmos de sentir o sabor suficiente da infusão.
Outros INGREDIENTES
podem ser adicionados mate seco, que visam reduzir o amargor (mel, açúcar ou ervas: hortelã, hortelã-pimenta, verbena-limão, pétalas de centáurea e outras). O açúcar pode ser substituído por outro substituto, por exemplo, estévia, xilitol ou eritritol.
Lembre-se dos pontos mais importantes, como por exemplo:
Não misturamos as frutas secas com Bombilla, isso causa o entupimento dos buracos e a formação do chamado lodo.
Primeiro, deite água fria no recipiente para preservar por mais tempo o aroma da infusão e os seus nutrientes.
Agite o recipiente tapando a sua abertura, para que as partículas mais pequenas de mate fiquem no topo.
Para derramamento posterior, use água com uma temperatura máxima de 75 °C
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