Maizena - Amido de Milho 1000g - VIVIO

A Maizena nada mais é do que o conhecido amido de milho. É obtido a partir dos estigmas brancos do milho. Assim, difere da farinha principalmente por não ser produzido através da moagem de cereais. O amido de milho é adequado para preparar todos os pratos para os quais usamos farinha convencional. Também é perfeito para polvilhar a massa ao estendê-la. É especialmente recomendado para pessoas com doença celíaca, pois não contém glúten. Mistura-se muito bem com água. Basta humedecer ligeiramente o pó para obter a consistência de um puré. Nesta forma, é frequentemente administrado a pessoas durante a convalescença após cirurgias. Os atletas também gostam de o usar em períodos de maior esforço físico. A Maizena é um excelente complemento para uma dieta proteica.
O amido de milho é um produto que pode ser consumido por pessoas com várias alergias alimentares. É de fácil digestão, dietético e pobre em proteínas. Além do uso culinário, possui muitas propriedades valiosas que facilitam o dia a dia doméstico. Pode ser usado para remover óleo, sangue e todo tipo de manchas de tecidos. Também é ótimo para limpar panelas, frigideiras e louça. Pode ser usado como amaciador na lavagem. Curiosamente, a pasta feita com Maizena pode aliviar os sintomas de queimaduras solares e irritações de picadas de insetos. O amido de milho também pode substituir o champô seco.

INGREDIENTES
Amido de milho.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1505 kJ / 354 kcal
Lípidos - 0,1 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 0 g
Hidratos de carbono - 88 g
- dos quais açúcares - 0 g
Proteína - 0,3 g
Sal - 0,025 g

PESO LÍQUIDO: 1000 g

COMO UTILIZAR
A Maizena é principalmente utilizada na cozinha como substituto da farinha. É excelente para engrossar sopas e molhos. Também pode ser adicionada a bolos caseiros, biscoitos e pão. Veja as receitas com amido de milho abaixo. Pode ainda preparar um delicioso pudim, geleia e creme para o bolo com Maizena. Os alimentos com amido de milho têm uma textura delicada. A Maizena também facilita o estender da massa, podendo ser polvilhada sobre a forma de cozedura, reduzindo a aderência.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
um local seco e fresco.