Sementes de cominho - 100g VIVIO

Cominho – Utilização na cozinha e não só

O cominho em grão é amplamente utilizado na nossa cozinha quotidiana. Podemos usá-lo sem problemas na PREPARAÇÃO de pratos de carne, peixe e vegetais. O cominho é perfeito para molhos, pastas de vegetais e gratinados. Também é frequentemente utilizado na produção de queijo (na maioria das vezes processado). É importante saber que pode preparar um chá saboroso com propriedades relaxantes à base de cominho. No entanto, o cominho não é apenas utilizado na cozinha, mas também na indústria cosmética. Esta planta é usada, entre outras coisas, para fazer sabonetes desinfetantes, cremes hidratantes, pastas de dentes e até perfumes.

Na cozinha:
• O cominho é utilizado em pratos gordurosos e de difícil digestão. É adicionado a couves, carne vermelha, saladas, beterraba, pão, sopas e pratos fritos.
• O cominho é uma especiaria popular utilizada na cozinha polaca e adicionada a produtos de pastelaria doces.