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Os figos secos são um tesouro de vitaminas, minerais e fibras essenciais para a saúde. Fornecem, entre outros, magnésio, ferro, potássio, provitamina A, vitaminas B e vitamina C. O teor de cálcio em 100 gramas destes frutos secos é comparável à quantidade deste elemento num copo de leite. Além disso, o seu efeito é reforçado pela presença de fósforo. Então, os figos secos são saudáveis? São uma verdadeira bomba vitamínica! O nosso corpo certamente agradecerá esta iguaria.
O valor nutricional excecional dos figos secos deve-se à presença de elementos que apoiam o funcionamento de todo o organismo. Os figos secos são especialmente recomendados para crianças e idosos devido ao alto teor de cálcio e fósforo - os blocos básicos dos ossos. Para que mais servem os figos secos? As pessoas que sofrem de prisão de ventre certamente os apreciarão. As fibras presentes estimulam o intestino e podem ter um efeito positivo na redução do colesterol mau. Os figos secos durante a gravidez podem ser um apoio inestimável no combate à obstipação. Também são uma fonte de potássio, que garante o bom funcionamento do sistema nervoso.
INGREDIENTES
Figos secos.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1315 kJ / 311 kcal
Gorduras - 1,2 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 0,24 g
Hidratos de carbono - 65,1 g
- dos quais açúcares - 65,1 g
Fibras - 12,9 g
Proteína - 3,6 g
Sal - 0,11 g
PESO LÍQUIDO: 500 g
APLICAÇÃO
Como usar figos secos? Além de serem deliciosos sem qualquer aditivo, eles enriquecem o sabor de muitos pratos. Em dueto com nozes, são um excelente complemento para o mingau de aveia matinal. É a ideia perfeita para um pequeno-almoço energético. Também pode usá-los, por exemplo, em vez de passas na massa. Como se comem figos secos? O melhor é comê-los diretamente, mas também pode demolhá-los em água antes. Assim, a fruta fica mais macia. Os figos secos também combinam bem com pratos encorpados. Servidos com bacon ou queijo de cabra, são um aperitivo original para qualquer festa.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
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