Grão de Trigo Sarraceno niEPAlona sem glúten BIO 500 g - BIO PARADIES

DESCRIÇÃO

GRÃO DE TRIGO-SARRACENO BIO 500 g - BIOPARADIES

O trigo-sarraceno biológico não torrado é mais frequentemente utilizado como ingrediente em refeições combinadas com legumes ou estufados e como acompanhamento de sopas, guisados e empadões. O trigo-sarraceno é extremamente nutritivo e uma rica fonte de proteína, cujo teor pode atingir até 15%, dependendo do clima em que a planta é cultivada. Ao mesmo tempo, é uma proteína de fácil digestão, com uma estrutura semelhante à proteína contida nas sementes das leguminosas. O trigo-sarraceno branco não torrado também contém lisina, um aminoácido essencial para a construção de músculos e esqueleto saudáveis. O grumete é naturalmente isento de glúten. É um produto com um índice glicémico muito baixo e rico em vitaminas do complexo B e minerais como: magnésio, fósforo, cálcio, mas também ferro, iodo e zinco. O grumete de trigo-sarraceno biológico não torrado cativa pelo seu sabor delicado. O teor de fibra apoia adicionalmente o funcionamento dos sistemas digestivo e circulatório.

INGREDIENTES

trigo-sarraceno não torrado * 100 % (* de agricultura biológica controlada)

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1659 kJ / 392 kcal
Lípidos - 2,7 g,
dos quais ácidos gordos saturados - 0,6 g
Hidratos de carbono - 75 g,
dos quais açúcares - 2,6 g
Proteína – 12 g
Sal – 0,03 g

PREPARAÇÃO

Cozer o grumete em água salgada na proporção de 1:2 (1 porção de grumete para 2 porções de água) em lume brando, tapado, durante cerca de 20 minutos.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO

Armazenar num local seco e fresco.