Zwarte komijnzaad 200g INTENSON

Schwarzkümmel 200g Intenson

Intenson Schwarzkümmel is een hoogwaardig product dat veelzijdig in de keuken kan worden gebruikt, als toevoeging aan kant-en-klaarmaaltijden en voor het kruiden. Veel mensen zijn de toepassingsmogelijkheden van Schwarzkümmel vergeten, en zijn populariteit is in Polen afgenomen. Door de jaren heen werden Schwarzkümmelzaden echter voornamelijk als specerij gebruikt, dat vooral voorkomt bij het bakken, om de smaak van brood en andere bakkerijproducten te verbeteren. Schwarzkümmelzaden (200 g) zijn verpakt in een handig op te bergen zak met een touwtje, waardoor u hun versheid en smaak kunt behouden.

Zwarte komijn wordt ook wel zwarte komijn genoemd of "Goud van de Farao's". De kleine, zwarte zaadjes hebben een karakteristieke, licht zoete maar tegelijkertijd pittige smaak en een kenmerkende geur. Om de smaak van de zaadjes voor gebruik te verbeteren, kunnen ze in een droge koekenpan geroosterd worden. Daarna kunnen ze gebruikt worden om gerechten te bestrooien, in een vijzel fijngewreven worden of aan brood- of pannenkoekenbeslag toegevoegd worden.

Zwarte komijnzaadjes bevatten een overvloed aan waardevolle ingrediënten en stoffen zoals vitamines van de B-groep en de vitamines A, E en F. Het is rijk aan mineralen zoals zink, magnesium, calcium, selenium, ijzer en kalium. De etherische oliën in zwarte komijn ondersteunen de functie van lever, nieren en het endocriene systeem. Zwarte zaadjes zijn rijk aan flavonoïden en antioxidanten, die onder andere bijdragen aan het verbeteren van de conditie van haar, huid en nagels.

INGREDIËNTEN

100 % zwarte komijnzaad.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g h3>

Energiewaarde: 1570 kJ / 375 kcal
Vet: 22,3 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 1,5 g
Koolhydraten: 44,2 g
- waarvan suikers: 2,3 g
Vezels: 10,5 g
Eiwit: 17,8 g
Zout: 0,42 g p>

TOEPASSING

Zwarte komijn wordt gebruikt voor het bakken, bestrooien van gerechten, salades, sauzen, dips en brood. Voor gebruik kunnen de zaden in een hete pan worden geroosterd.

ALLERGIE-INFORMATIE

Geproduceerd in een fabriek die noten, pinda's, sesam en producten verpakt die zwaveldioxide, gluten, eieren, melk en selderij bevatten.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN

Bewaar containers op een droge, koele en geventileerde plaats, goed gesloten. Bescherm tegen licht en vreemde geuren.