Yoghurt + n levende bacterieculturen Probiotische Narine zuurdesem voor yoghurt 5 zakjes 5g NARUM

BESCHRIJVING

Yoghurt + N 5 Narine-zakjes

- levende bacteriën
- betere verteerbaarheid
- huisgemaakt product

Het is een zuivelproduct dat wordt geproduceerd door Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus en Streptococcus thermophilus pagina 5. Door melkzuurgisting worden melkproteïnen veranderd (in kleinere ketens gesplitst), waardoor het product beter door het menselijk lichaam wordt opgenomen dan melk.

INGREDIËNTEN

Een verpakking bevat 1 eenheid droogferment voor de BEREIDING van 1 liter yoghurt uit 1 liter melk.

GEBRUIK van
1. Een belangrijke voorwaarde voor de BEREIDING van een hoogwaardig product is schoon servies. Alle gerechten die worden gebruikt voor de BEREIDING van de yoghurt moeten worden overgoten met heet water of in de oven worden gesteriliseerd.
2. Kook 1 liter melk enkele minuten en laat afkoelen tot 38-42 °C.
3. Los de inhoud van een zakje op in 50 ml warm water of melk (34-35 °C) en voeg toe aan de resterende melk. Goed mengen.
4. Giet voor rijping in containers:
4a. Gebruik een yoghurtmaker. Vul het eindproduct in yoghurtbekers en laat 7-9 uur inwerken. Haal na deze tijd de glazen uit de yoghurtmaker en zet ze in de koelkast. Het product is klaar na afkoeling.
of:
4b. Doe het mengsel van melk en zuurdesem in een glazen vat (1 liter) en zorg voor een constante temperatuur van 38-42 °C (ingewikkeld in een handdoek, deken, enz.). De verblijftijd is 9–11 uur. Zet het glas na deze tijd in de koelkast. Het product is klaar na afkoeling.

OPSLAG
Zuurdesem moet op een droge, donkere plaats worden bewaard bij een bepaalde temperatuur, niet hoger dan +8°C, tot 2 weken bij temperaturen tot +30°C.