Verse wilde knoflook BIO (ca. 50 g)

- kan het immuunsysteem ondersteunen
- aanbevolen voor salades
- een bron van vitamines en mineralen

Daslook, ook wel heksenui of zigeunerlook genoemd, is een plant uit de familie van de amaranten, die wild groeit in vochtige loofbossen. Al in het oude Germaanse gebied werd ze gebruikt, en ze komt wild voor in Europa (ze wordt ook gekweekt) en in sommige regio's van Azië.
De heksenui is een plant die gewaardeerd wordt vanwege haar smaak die lijkt op die van traditionele knoflook en haar rijkdom aan voedingsstoffen. Deze onopvallende plant valt onder andere op door het gehalte aan ijzer, fosfor, magnesium, mangaan, kalium, seleen, zwavel, calcium, vitamine C en vitamine B.
Daslook wordt gebruikt voor salades, gekookte groenten, vlees en sandwiches. Na het malen met zout en olijfolie ontstaat een heerlijke pesto.

AANBEVOLEN OPSLAGCONDITIES
Koel en droog bewaren