Boek "Curcumin. Nature's Answer to Cancer and Other Chronic Diseases" door Dr. Ajay Goel, 226 S. KENAY

Curcumine, een bestanddeel van een populair kruid, blijkt een uiterst nuttige bondgenoot te zijn bij veel gezondheidsproblemen en chronische ziekten. Zijn helende werking is aangetoond bij ontstekingen van allerlei aard, die, zoals de geneeskunde heeft ontdekt, verantwoordelijk zijn voor de meeste ziekten waarmee de moderne mens te kampen heeft. Zoals de auteur van het boek aantoont, heeft curcumine een positief effect bij de behandeling van vrijwel alle ziekten waarvoor het is onderzocht, waaronder kanker, diabetes, depressie, hart- en vaatziekten, artritis, obesitas, overgevoeligheid van de darm, constipatie, de ziekte van Crohn, onbekende oorzaak van diarree, degeneratieve hersenziekten en vele andere.

Dr Research Institute, Baylor University Medical Center in Dallas, Texas, VS.

Hij onderzoekt al meer dan 20 jaar kanker en is freelance auteur of mede-auteur van meer dan 200 wetenschappelijke artikelen, gepubliceerd in toonaangevende internationale wetenschappelijke tijdschriften. Momenteel doet hij onderzoek naar de fundamentele en translationele (inclusief genetica) aspecten van de preventie van maag-darmkanker via een verscheidenheid aan benaderingen, inclusief het complementaire en integratieve gebruik van plantaardige producten. In zijn werk richt hij zich vooral op het onderzoeken van twee plantaardige ingrediënten – curcumine en boswellia.