Gedroogde groenten

Het proces van het drogen van groenten behoudt de smaak, het aroma en de voedingskundige eigenschappen van verse groenten. Tijdens dit proces verdampt het water op natuurlijke wijze uit de groenten, waardoor het volume van het product wordt verminderd.


In zo'n omgeving kunnen schadelijke micro-organismen zoals schimmel en bacteriën niet groeien. Gedroogde groenten zijn daarom een gezonde aanvulling op diverse gerechten. Ze worden vaak gebruikt als zelfstandige snack of kruid. Ze kunnen worden gegeten, gekookt of met water gemengd. Alle zijn veganistisch en vegetarisch.

Gedroogde groenten in de Biogo-winkel

Het assortiment van de Biogo-winkel omvat gedroogde groenten in mengsels of in enkelvoudige vorm. U kunt gedroogde tomaten, rode biet, uien, knoflook – in stukken of gehakt – evenals boerenkoolpoeder, groenten of gedroogde groenten bestaande uit wortelen, peterselie, kool, selderij, maggikruid, paprika en vele andere groenten kopen. In de keuken is zowel een groentemix als enkelvoudige gedroogde groenten geschikt – ze kunnen uitstekend worden toegevoegd aan soepen, vleesgerechten, salades en licht verteerbare veganistische en vegetarische gerechten. Universele gedroogde groenten zijn perfect voor het bereiden van gezonde maaltijden, omdat ze de smaak en het aroma van de bereide gerechten benadrukken. Gedroogde groenten bevatten een hele reeks vitamines en mineralen die nodig zijn voor de gezondheid, waardoor ze kunnen helpen de functie van veel systemen in het lichaam te verbeteren. Ze worden aanbevolen voor iedereen die geïnteresseerd is in het bereiden van gezonde maaltijden.