REMPAH-REMPAH oleh YANGO Annato (150 g)

Ini adalah rempah yang memainkan peran penting dalam budaya Maya dan Aztec, tidak hanya sebagai bahan kuliner, tetapi juga sebagai pewarna dan bagian dari ritual.

⦿ untuk membumbui ikan, daging, dan sayuran

⦿ menonjolkan rasa manis dan gurih makanan

⦿ memperkuat warna makanan

⦿ memiliki rasa ringan dengan sentuhan lada dan kacang

⦿ memiliki aroma khas yang sedikit manis

⦿ Nama Latin Bixa orellana

Kenali Annatto

Di jantung hutan subur Guatemala, di mana alam yang masih asli dan tradisi kuno hidup dalam harmoni, tumbuh Arnota - pohon kecil yang buahnya menghasilkan rempah yang dihargai di Amerika Latin karena warna oranye-merahnya yang intens dan rasa tanahnya yang lezat - Annatto. Rempah tradisional ini adalah bagian penting dari masakan regional, memberikan warna khas dan nuansa rasa yang halus pada hidangan.

Sejarah Annatto di Guatemala telah ada sejak lama, di mana selama berabad-abad digunakan tidak hanya sebagai rempah, tetapi juga sebagai pewarna alami. Kami di Spices by YANGO® ingin memperkenalkan permata kuliner ini kepada Anda dengan menawarkan Annatto dari Guatemala dalam bentuk biji utuh yang dipanen dengan hati-hati untuk mempertahankan warna dan aromanya yang unik.

Annatto oleh Spices by YANGO®

Annatto dari Guatemala oleh Spices by YANGO® lebih dari sekadar rempah - ini adalah undangan untuk menjelajahi tradisi kuliner kaya Amerika Latin. Rasanya yang halus dan sedikit manis sangat cocok untuk saus, nasi, daging, dan ikan, serta sebagai pewarna alami untuk kue dan hidangan penutup. Annatto tidak hanya memberikan rasa, tetapi juga warna pada hidangan, dan merupakan elemen penting dalam penyajian hidangan tradisional seperti Mole atau Arroz con Pollo, serta kreasi kuliner modern.