Herba Fenugreek, digiling, bebas gluten 70 g

Herba Bockshornklee giling bebas gluten 70 g

Bockshornklee – Sifat Tanaman
Bockshornklee [lat. Trigonella foenum-graecum] adalah tanaman tahunan dari Asia yang menawarkan berbagai kegunaan medis dan kuliner. Nama umum lainnya untuk Bockshornklee adalah Fenegris, Ibex, Rumput Tuhan, dan Hay Yunani. Dalam bentuk alaminya, Bockshornklee ditemukan di Asia dan Eropa Timur. Bahan baku nabati yang diperoleh dari Bockshornklee termasuk bijinya, karena mengandung kadar lendir polisakarida yang tinggi – kadarnya bahkan dapat melebihi 40%. Daun Bockshornklee lebih jarang dipanen, tetapi di Iran merupakan bahan baku yang umum digunakan untuk penyakit mata. Bockshornklee juga merupakan bahan penting dalam campuran kari yang terkenal di dunia.

Bockshornklee di dapur
Meskipun bockshornklee yang digunakan di Polandia tidak umum dikenal, di wilayah lain di dunia ini adalah rempah yang sangat umum. Bockshornklee memiliki rasa sedikit pahit dan aromatik yang menyerupai campuran lovage dan gula bakar. Saat dipanggang, kehilangan kepahitannya dan lebih terasa seperti kacang. Bockshornklee adalah bahan penting dalam campuran kari dan campuran rempah lainnya seperti panch poron Bengali, salatah Yaman, dan berbere Ethiopia. Bockshornklee giling cocok untuk menyiapkan hidangan oriental dan India dengan sayuran, terutama kacang-kacangan. Di Afrika Utara dan India, bockshornklee juga digunakan di toko roti sebagai tambahan roti.

Tips
Simpan bockshornklee dalam kemasan tertutup rapat. Setiap kemasan rempah kami memiliki penutup tali yang memudahkan penutupan dan pembukaan. Untuk bockshornklee giling dalam kemasan foil biasa, aromanya cepat hilang setelah dibuka dan dapat mudah tumpah. Untuk mempertahankan vitamin sebanyak mungkin dan melepaskan kekuatan aroma sepenuhnya, sebaiknya tambahkan bockshornklee di akhir proses memasak.

Produk bebas gluten – apa artinya?
Produk yang diberi label "bebas gluten" diuji di laboratorium kami di tempat dengan metode bersertifikat, sehingga Anda dapat 100% yakin bahwa produk tersebut tidak mengandung jejak gluten.

Komposisi produk:
100% biji bockshornklee giling. Bahan baku kualitas tertinggi.

Negara asal:
Mesir

Apa yang dibumbui dengan bockshornklee?
Keju dan keju cottage
semua hidangan vegetarian, terutama yang mengandung kacang-kacangan
Saus salad dan saus
Ikan
semua jenis daging, dengan fokus pada daging sapi muda, unggas, dan domba

Bockshornklee – sifat medis dan kosmetik < /strong>
Bockshornklee berdampak positif pada proses pencernaan, menghilangkan sembelit dan kembung, meningkatkan motilitas usus, dan merangsang nafsu makan. Ekstrak biji bockshornklee digunakan untuk memerangi tukak lambung. Efektif menurunkan kadar kolesterol jahat dan gula darah, yang dapat melindungi dari penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan aterosklerosis. Dalam kosmetik, bockshornklee sangat populer karena efeknya pada rambut, membatasi kerontokan rambut dan mendorong pertumbuhan helai baru. Bockshornklee cocok untuk perawatan kulit rentan jerawat, menghilangkan sebum berlebih, serta memiliki sifat anti-inflamasi, antijamur, dan astringen.