Vanili Cincang 25g - VIVIO

Vanili adalah antioksidan yang sangat kuat, yang membantu menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Ini menyeimbangkan kadar kolesterol dan studi terbaru menunjukkan bahwa vanili menekan nafsu makan serta merangsang metabolisme. Vanili bukan hanya bumbu untuk makanan penutup, tetapi juga tanaman obat dengan manfaat kesehatan yang tinggi. Konsumsi bumbu ini dapat memengaruhi sistem pencernaan secara positif karena efek relaksasinya. Karena kandungan fitoferomonnya, vanili dianggap sebagai salah satu afrodisiak terkuat. Aromanya yang kuat merangsang pelepasan hormon yang bertanggung jawab atas kesejahteraan. Selain itu, vanili meningkatkan libido. Vanili merangsang pelepasan estrogen, yang membantu mengatur menstruasi dan meredakan gejala seperti PMS, termasuk nyeri, kram, kembung, kelelahan, perubahan suasana hati, dan depresi.
Vanili adalah tanaman rempah dengan aroma dan bau manis yang khas. Tidak hanya digunakan dalam industri permen, tetapi juga dalam industri parfum. Juga digunakan dalam pembuatan minuman keras dan cokelat beraroma. Tersedia dalam bentuk minyak, bubuk (vanili bubuk), gula vanili, dan batang. Gula vanili dengan aroma yang sangat intens, yang ada dalam sebagian besar resep kue, telah menjadi produk umum. Namun, perlu diketahui bahwa produk palsu sering ditemukan dengan nama gula vanili. Itu adalah tiruan kimia dengan vanilin atau etilvanilin dalam komposisinya. Vanili dianggap sebagai afrodisiak dan antidepresan alami. Bangsa Aztec kuno membayar pajak dengan bunga vanili. Saat ini vanili sangat umum dan kita dapat menikmati aromanya yang luar biasa tanpa batas.
Vanili, selain saffron, adalah salah satu rempah termahal di dunia. Seperti apa bentuknya? Polong vanili mirip polong panjang dan tipis. Ini adalah buah dari jenis anggrek Vanilla planifolia (vanili daun datar). Tumbuh liar di hutan tropis Amerika Selatan dan Tengah. Mengambil nutrisi dari batang dan cabang pohon yang mati. Memiliki sistem akar yang sangat berkembang, daunnya kaku dan datar. Bunga besar yang indah dengan aroma manis menarik serangga. Musim berbunga dari Mei hingga Agustus. Vanili berbunga setiap dua hingga tiga tahun dan hanya selama delapan jam. Pembentukan buah dimulai setelah tiga tahun. Polong hijau dipanen sebelum matang penuh, difermentasi secara alami dan dikeringkan. Ini membuatnya berwarna gelap dan mulai mengeluarkan aroma yang kuat. Awalnya Meksiko adalah monopoli dalam budidaya vanili. Setelah metode penyerbukan manual ditemukan, budidaya vanili menyebar ke daerah lain. Saat ini Madagaskar adalah produsen terbesar rempah ini.

BAHAN
100% vanili bubuk

BERAT BERSIH: 25 g

PENGGUNAAN
Rasa manis vanili sangat cocok dengan kayu manis, pala, cengkeh, jahe, dan kapulaga. Rempah ini juga cocok dengan kelapa, almond, kakao, dan krim. Vanili cincang adalah pelengkap sempurna untuk semua makanan penutup: dari kue manis hingga es krim, krim, dan puding.
Vanili adalah tambahan untuk krim, kue, muffin, kue, es krim, cokelat, puding, minuman keras, minuman keras, mead, dan banyak makanan penutup serta permen (misalnya cokelat). Semakin sering digunakan untuk hidangan daging atau sebagai tambahan saus untuk ikan, kerang, dalam jumlah kecil untuk hidangan daging sapi muda. Vanili cocok dengan rempah-rempah: kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan jahe. Aromanya berpadu baik dengan kakao dan krim.
Digunakan untuk membuat gula vanili buatan sendiri.

KONDISI PENYIMPANAN YANG DIREKOMENDASIKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.