Fit & Slim yoghurt buatan sendiri, kultur bakteri hidup Probiotik Paket 2 x 05g STARTER VIVO

Bahan-bahan
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Ada sekitar 20 miliar bakteri dalam 1 g (termasuk sekitar 2 miliar L. gasseri). 1 botol mengandung 0,5 g.

DESKRIPSI
Zakwaska Fit & Slim adalah tawaran untuk orang-orang yang ingin mengubah pola makan mereka, memulai aktivitas fisik dan pola makan sehat. Starter untuk PERSIAPAN yogurt buatan sendiri ini mengandung mikroflora hidup, dan komponen khasnya adalah strain Lactobacillus gasseri, yang dikenal sebagai "probiotik kebugaran". Yogurt yang diperoleh dengan starter Fit & Slim adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang peduli dengan bentuk tubuh yang tepat dan ingin menjaga kesehatannya. Berkat proporsi yang tepat dari kultur bakteri hidup, yogurt yang dihasilkan adalah makanan yang sangat baik tanpa tambahan gula (hanya mengandung gula alami) dan tambahan lain yang tidak perlu, seperti susu bubuk. Yogurt mengandung nutrisi alami yang mudah dicerna. Perlu diingat bahwa nilai gizi tepat dari yogurt buatan sendiri tergantung pada susu yang digunakan untuk PERSIAPANnya. Kami merekomendasikan susu dengan kandungan lemak 3,2%.

< span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, sans-serif;"> Bagaimana cara membuat yogurt Vivo buatan sendiri?
Isi botol dengan bubuk starter, isi setengahnya dengan susu pada suhu kamar, kencangkan tutupnya dan kocok botol sampai bubuk larut sepenuhnya di dalam botol. Jika ada bubuk yang menempel di dasar, gunakan ujung sendok terbalik untuk menggosoknya dengan baik agar larut dalam susu dan mendapatkan konsistensi yang halus.
Siapkan 1 atau 2 liter susu pasteurisasi setelah PERSIAPAN starter.
Jika menggunakan susu "langsung dari sapi", susu harus direbus dan didinginkan hingga 37-40 derajat C.
Susu pasteurisasi tidak perlu direbus. Untuk mencapai suhu yang tepat, rebus 1 liter susu dan dinginkan 1 liter lainnya di lemari es. Kemudian campur susu hangat dan dingin, suhu akan sekitar 37-40°, ideal untuk pertumbuhan kultur bakteri. Susu juga dapat dipanaskan hingga 37-40° dengan mengontrol suhu menggunakan termometer dapur.
Selanjutnya, tuangkan isi botol ke dalam susu yang sudah disiapkan dan aduk rata.
Campuran dapat dibiarkan dalam panci yang sebelumnya digunakan untuk memanaskan susu (panci akan mempertahankan panas yang dibutuhkan untuk pertumbuhan bakteri). Panci harus ditutup rapat dan diisolasi (misalnya dengan handuk atau selimut) lalu diletakkan di tempat yang hangat. Susu dengan bakteri juga dapat dituangkan ke dalam termos, gelas dengan tutup, atau mangkuk dengan tutup. Untuk menghindari kehilangan panas, wadah ini harus dibungkus dengan handuk besar atau selimut.
Wadah harus dibiarkan selama 8-10 jam di tempat yang hangat, terlindung dari angin dan tenang (jangan diaduk). Susu fermentasi akan memiliki konsistensi kental. Jika menggunakan termos, tuangkan isinya ke wadah penyimpanan seperti gelas atau mangkuk setelah fermentasi selesai.
Simpan produk jadi di lemari es tidak lebih dari 7 hari.
Semua rasa, buah, dll. harus ditambahkan ke yogurt segera sebelum dikonsumsi.
Anda juga dapat membuat yogurt menggunakan pembuat yogurt atau Thermomix - sesuai dengan petunjuk perangkat tersebut.
PERHATIAN!
Semua peralatan yang bersentuhan dengan susu harus bersih. Disarankan untuk membilasnya terlebih dahulu dengan air mendidih.