Tepung Dinkel 500 g VIVI

500 g tepung dinkel h2>

Tepung dinkel seperti tepung serbaguna, tetapi memiliki keunggulan besar.

Dinkel adalah jenis gandum dan tepung dinkel adalah jenis tepung gandum utuh yang terbuat dari biji utuh (dedak, endosperma, kuman, dan semua bagian lainnya).

Dalam dunia tepung gandum utuh yang luas, dinkel paling mendekati tepung serbaguna putih, tetapi menambahkan lebih banyak rasa.

Bagaimana rasanya?

Dinkel memiliki rasa kacang yang enak, mirip seperti jelai. Belakangan ini, dinkel semakin populer karena kandungan serat, protein, vitamin, dan mineralnya yang tinggi, serta mudah dicerna dan kandungan glutennya yang rendah. Dinkel biasanya dijual dalam bentuk tepung dan digunakan dalam roti, pasta, biskuit, dan kerupuk.

Apakah tepung dinkel bebas gluten?

Dinkel mengandung gluten sehingga tidak cocok untuk penderita penyakit celiac; tetapi bisa menjadi alternatif bagi mereka yang tidak memiliki intoleransi gluten parah.