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नींबू या लाइम एक साइट्रस फल है जो रूटेसी परिवार से संबंधित है, जिसके गुण और पोषक मूल्य एशिया में लंबे समय से सराहे जाते हैं, जहाँ से यह संभवतः उत्पन्न हुआ है। एशिया से, 10वीं शताब्दी में मध्य पूर्व के व्यापारियों द्वारा नींबू को मिस्र और उत्तरी अफ्रीका के अन्य क्षेत्रों में लाया गया था। 13वीं शताब्दी में, मूरों ने नींबू को स्पेन लाया, जिसके कारण यह फल दक्षिणी यूरोप में फैल गया। नींबू पहली बार 1493 में क्रिस्टोफर कोलंबस की यात्रा के दौरान अमेरिका पहुँचा, लेकिन 16वीं शताब्दी में फ्लोरिडा में स्थायी रूप से बस गया जब इसे स्पेनिश उपनिवेशकों द्वारा वेस्ट इंडीज से लाया गया था। वर्तमान में, नींबू उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है, मुख्य रूप से भारत, मैक्सिको, अर्जेंटीना और ब्राज़ील में, साथ ही यूरोप, मिस्र और फ्लोरिडा में।
जैविक नींबू का रस
शुद्ध मात्रा: 250 मिलीलीटर
सामग्री: नींबू का रस
उद्देश्य: < इसका उपयोग लिमोनेड बनाने या चाय और अन्य पेय में मिलाने के लिए किया जा सकता है। सॉस, मछली और सलाद में मिलाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
भंडारण की शर्तें: खोलने के बाद फ्रिज में 14 दिनों से अधिक न रखें।
100 मिलीलीटर उत्पाद में पोषक तत्वों का मूल्य:
ऊर्जा मूल्य: 169 kJ / 40 kcal
वसा: 0.1 ग्राम
- इसमें संतृप्त वसा: 0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 6.2 ग्राम
- इसमें शर्करा: 1.6 ग्राम
प्रोटीन: 0.7 ग्राम
नमक: 0 ग्राम
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