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- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- वजन घटाने में मदद कर सकता है
- सैंडविच के लिए अनुशंसित
सलाद एस्टेरेसी परिवार का एक वार्षिक पौधा है। यह यूरोप और एशिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों से उत्पन्न हुआ है। विशेष रूप से कंपास सलाद से खेती की जाती है।
सलाद में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, ज़ेक्सैंथिन और ल्यूटिन पाए जाते हैं। इसके अलावा, यह प्राचीन काल से ज्ञात यह अनोखी सब्जी विटामिन बी, सी और ई जैसे मूल्यवान विटामिन प्रदान करती है। उच्च फाइबर और फोलिक एसिड की मात्रा के कारण, सलाद वसा और चीनी के अवशोषण को कम कर सकता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिल सकती है। 100 ग्राम ताज़े सलाद की पत्तियों में केवल लगभग 12 कैलोरी होती हैं।
सलाद एक सब्जी है जो कई सलाद और व्यंजनों का अभिन्न अंग बन चुका है। यह रात के खाने और सैंडविच के लिए एक मूल्यवान स्वाद और सजावटी तत्व भी है।
रोमेन सलाद, जिसे लंबे पत्तों वाला सलाद (Lactuca sativa L. var. Longifolia Lam.) भी कहा जाता है, अपनी लंबी, झुर्रीदार, मांसल पत्तियों के लिए जाना जाता है। आइसबर्ग सलाद और बटर सलाद की तुलना में मीठा स्वाद वाला यह सलाद क्रोमियम और विटामिन ए का अच्छा स्रोत है।
अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
निर्माता - नाम और पता : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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