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एगार एक पौधों से प्राप्त पदार्थ है। यह शैवाल से प्राप्त होता है -
लाल शैवाल से प्राप्त। इसे जेल बनाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह पूरी तरह से प्राकृतिक है
जिलेटिन का विकल्प। इसका पौधों से प्राप्त होना इसे
शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए जिलेटिन के विकल्प के रूप में आदर्श।
सामग्री
एगार पाउडर (E 406)।
उपयोग:
प्रति लीटर 7 ग्राम का उपयोग करें।
पाउडर को घोलें और तरल में मिलाएं, फिर 5-10 मिनट तक उबालें
(जब तक पाउडर पूरी तरह से घुल न जाए
).
संग्रहण:
एक सूखे स्थान पर
कमरे के तापमान पर एक अच्छी तरह से बंद स्थान में
पैकेजिंग को स्टोर करें।
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