मिठाइयाँ और स्नैक्स

स्वस्थ जीवनशैली और जागरूक आहार के संदर्भ में मिठाइयाँ और स्नैक्स एक विवादास्पद विषय हैं। सबसे कम संसाधित स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन मिठाइयों को चुनने के विपरीत होता है। कहा जाता है कि जो व्यक्ति पतली आकृति को महत्व देता है, उसे दैनिक मेनू में मिठाइयों के लिए कोई जगह नहीं होनी चाहिए।

लेकिन हर व्यक्ति को मीठे की तीव्र इच्छा होती है और हर शरीर को कभी-कभी कड़ी डाइट से ब्रेक की जरूरत होती है। हालांकि, यह फायदेमंद होता है कि इन स्नैक्स को इस तरह चुना जाए कि वे अपने स्वाद के साथ-साथ पोषण भी प्रदान करें। खासकर जब बाजार में स्वस्थ स्नैक्स और मिठाइयाँ बढ़ती जा रही हैं। कहा जाता है कि पुरुष की मीठे की इच्छा उसे उसके पूर्वजों से मिली है। स्वाद इंद्रिय के माध्यम से वे पहचानते थे कि क्या खाने योग्य है और क्या नहीं। अगर स्वाद मीठा होता था, तो वह खाने योग्य था, जबकि कड़वाहट यह दर्शाती थी कि वह विषैला था।

हम मीठा क्यों महसूस करते हैं?

इन्हें केवल बच्चे ही नहीं, बल्कि वयस्क भी पसंद करते हैं। दोनों को अपनी आहार में सरल शर्करा से बचना चाहिए, क्योंकि ये स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, जिसमें पाचन तंत्र और अंगों का कार्य शामिल है। आमतौर पर माना जाता है कि मिठाइयाँ और अस्वास्थ्यकर स्नैक्स भोजन के बीच वजन बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होते हैं। वास्तव में, वजन बढ़ाने के लिए सकारात्मक कैलोरी संतुलन जिम्मेदार होता है, लेकिन इसका यह मतलब नहीं कि वे इस संतुलन को बहुत बार अधिक आंकते हैं, बिना तृप्ति की भावना के।

फिर भी, हर व्यक्ति के ऐसे क्षण होते हैं जब उसे कुछ मीठा खाने की जरूरत होती है। मिठाइयों की लालसा तब हो सकती है जब आप थका हुआ महसूस करते हैं, जो आपके शरीर को बताता है कि आपका रक्त शर्करा स्तर गिर गया है। स्नैक्स लेना उदासी से भी जुड़ा होता है। शरीर को कुछ मीठा या कार्बोहाइड्रेट युक्त देने से ट्रिप्टोफैन का स्तर बढ़ता है और यह मस्तिष्क को सेरोटोनिन उत्पादन के लिए उत्तेजित करता है, जो भूख को कम करता है और मूड को बेहतर बनाता है।

स्वस्थ मिठाइयाँ – वे सामग्री में क्या छुपाते हैं?

हालांकि यह कहना गलत होगा कि स्वस्थ शरीर की देखभाल करते समय आपको अपनी सभी मिठाइयाँ और कुरकुरे स्नैक्स अपने जीवन से हटा देना चाहिए। पारंपरिक उत्पादों में बहुत सारे सरल शर्करा, हार्ड फैट और रंग होते हैं। एक विकल्प स्वस्थ कैंडीज़ हैं, जिनमें मीठा स्वाद उदाहरण के लिए खजूर, शहद या ज़ाइलिटोल से आता है। जब हमें शरीर को कुछ मीठा देने की आवश्यकता महसूस होती है, तो इन्हें चुनना लाभकारी होता है। यह निश्चित रूप से एक बच्चे के लिए एक सामान्य बार या मीठे रोल की तुलना में एक बेहतर स्नैक पूरक है।

स्वस्थ मिठाइयाँ भी संरचना में उपयुक्त रूप से संयोजित अतिरिक्त तत्व हो सकते हैं, जो उनके पोषण मूल्य को बढ़ाते हैं, जहां पारंपरिक विकल्प केवल स्वाद प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, बार का स्वस्थ विकल्प स्पाइरुलिना शामिल करता है, जिसका सकारात्मक प्रभाव अज्टेक्स द्वारा पहले से ही सराहा गया था – यह प्रोटीन, आयरन, बी विटामिन और अधिक का उत्कृष्ट स्रोत है।

स्वस्थ स्नैक्स

वे यात्रा के दौरान, कक्षा के बीच एक छोटी विराम के लिए या भोजन के बीच नियमित पूरक के रूप में बिल्कुल उपयुक्त हैं। स्वस्थ स्नैक्स एक सुरक्षित तरीका हैं जो शरीर को एक कुरकुरी भोजन प्रदान करते हैं जो आपके कल्याण, स्वास्थ्य और आकृति को प्रभावित नहीं करता और इसके अलावा पारंपरिक दुकान के स्नैक्स की तुलना में अधिक तृप्तिदायक होता है। पारंपरिक आलू चिप्स आलू से बनाए जाते हैं जिनमें बहुत अधिक अतिरिक्त वसा, जिसमें हार्ड फैट भी शामिल है, होता है। केले के चिप्स मूल रूप से फल ही होते हैं कुरकुरी रूप में, साथ ही स्वस्थ कोकोनट तेल की थोड़ी मात्रा के साथ।

स्वस्थ स्नैक्स भोजन योजना का हिस्सा हो सकते हैं, जैसे कि हम फिल्म देखते समय लोकप्रिय पॉपकॉर्न की बजाय चुनते हैं। उत्पादों की संक्षिप्त और परिचित संरचना, जिन्हें इस तरह चुना गया है कि वे न केवल सही स्वाद के लिए बल्कि अतिरिक्त पोषण मूल्य के लिए भी सुनिश्चित करते हैं और शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करते, शरीर की आवश्यकताओं और स्वस्थ जीवनशैली की मान्यताओं के लिए एक स्वर्णिम मध्य मार्ग है।