La lécithine est présente naturellement dans notre corps et fait partie des membranes cellulaires, qui remplissent de nombreuses fonctions importantes. C'est un mélange de phospholipides, principalement d'acides gras et de choline. Il a été isolé pour la première...

Vilcacora ou sangsues duveteuses, communément appelée griffe de chat, est une plante grimpante qui peut atteindre jusqu'à 20 mètres de haut et ressemble à un arbuste géant. Cette plante, originaire des forêts tropicales d’Amérique du Sud, aurait de...

Slow Food est une idée qui nous encourage à célébrer la nourriture avec soin et sans précipitation. De préférence des plats régionaux, de saison, préparés de façon traditionnelle. Sans utilisation de produits semi-finis et hautement transformés. Avec Slow...

Utilisés pour le bain et pas seulement depuis quelques générations, par nos mères et arrière-grands-mères, les paillettes de savon ont été oubliées pendant quelques années. Aujourd'hui, alors que la conscience des consommateurs grandit et que de plus en...

Notre odorat est puissant et extrêmement important. Les humains l’utilisent inconsciemment immédiatement après la naissance : l’odeur aide le nouveau-né à reconnaître sa mère et favorise le déclenchement du réflexe de succion. On dit que les humains sont...

L’une des questions fondamentales posées par un nutritionniste est : combien de calories dois-je consommer ? La plupart des gens savent que chacun d’entre nous a des besoins énergétiques spécifiques, ce qui signifie que nous avons besoin d’une...