• Différents types de pâtes
• Quelles pâtes contiennent le moins de calories ?
• La méthode de préparation est cruciale

La variété des options pour les produits connus aujourd'hui vous permet de rechercher librement de nouveaux produits intéressants. Grâce à cela, vous n'êtes pas obligé de vous fier uniquement aux pâtes riches en calories : vous pouvez choisir entre des produits sans œufs qui contiennent également des minéraux et des nutriments de très haute qualité, ou opter hardiment pour le gluten. options gratuites. Avec autant d’options disponibles sur le marché, il est parfois difficile d’en trouver une. Alors, quelles pâtes sont les plus saines ?

Différents types de pâtes

Les produits à base de pâtes diffèrent non seulement par leur forme, mais surtout par leur contenu, qui colore souvent un type particulier de cet additif alimentaire d'une manière spécifique. Les types de pâtes les plus sains comprennent :

• Épeautre - ce type de pâtes est fabriqué à partir d'une plante similaire au blé, à savoir l'épeautre. Bien qu'il contienne du gluten, il possède en revanche une riche gamme d'additifs sains. L'épeautre se caractérise par une teneur en protéines beaucoup plus élevée que le blé et contient de grandes quantités de fer, de zinc et de cuivre. Grâce à cela, les pâtes d’épeautre soutiennent l’immunité et ont un effet positif sur l’état des systèmes corporels les plus importants.
• Sarrasin – ce type de pâtes est fabriqué à partir de farine de sarrasin, c'est pourquoi il a une couleur brune plus foncée. Il ne contient pas de gluten et se caractérise par une teneur élevée en protéines et en fibres. Les nouilles de sarrasin soutiennent les systèmes nerveux et digestif en contenant du magnésium, du phosphore et du zinc dans leur composition.
• Les nouilles de riz à base de cet additif alimentaire populaire sont considérées comme une option très facile à digérer, ne contenant pas de matières grasses mais beaucoup de protéines, de vitamines B ou de sélénium, de manganèse et de magnésium. Les nouilles de riz procurent une sensation de satiété rapide et soutiennent le système digestif.
• Pois chiches - ce type de pâtes est fabriqué à partir d'une légumineuse riche en protéines et au goût délicat. Les pois chiches sont connus comme un substitut efficace à la viande et une source de vitamines B et de nombreux microéléments tels que le potassium, le zinc et le phosphore. Les pâtes aux pois chiches soutiennent l’immunité et l’apparence de la peau et des ongles.

Quelles pâtes contiennent le moins de calories ?

Quelles pâtes contiennent le moins de calories ? De nombreux amateurs d’un mode de vie sain et d’une alimentation raisonnable se posent cette question. Des suggestions comme les pâtes classiques aux œufs doivent être rejetées immédiatement. Il vaut la peine de rechercher des options plus saines et moins caloriques. Les pâtes aux pois chiches sont en tête de liste, car elles contiennent le moins de calories parmi les pâtes dites saines. L’inclure dans votre régime alimentaire peut être une étape très judicieuse, pas seulement pour les personnes qui souhaitent perdre quelques kilos.

La méthode de préparation est cruciale

Quelles pâtes choisir lors d'un régime ? Même les pâtes les plus saines peuvent être gâchées par des additifs inappropriés. La viande riche en calories, les sauces grasses ou le fromage modifient définitivement la légèreté des pâtes et en font une offre culinaire difficile à digérer. Il vaut donc la peine de privilégier les légumes, les herbes ou les fromages allégés.

Il est également important de ne pas verser d’eau froide sur les nouilles après la cuisson, car cela éliminerait la couche la plus précieuse, qui contient beaucoup de fibres. Elle perd également ses propriétés car la sauce ne colle pas aux pâtes sans sa couche collante et pleine d'amidon. Si vous n'avez pas de problèmes avec le gluten, il vaut la peine d'opter pour des pâtes à l'épeautre, mais si vous préférez un régime sans gluten, les pâtes au sarrasin et aux pois chiches vous seront utiles en cuisine.