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Un fait bien connu est les propriétés bénéfiques pour la santé du miel naturel. Grâce au processus de production spécifique des abeilles, le miel contient de nombreuses valeurs nutritionnelles bénéfiques pour notre santé. Cependant, les abeilles ne produisent pas seulement du miel. Dans cet article, nous examinerons d’autres produits non moins précieux de ces insectes inhabituels. Nous parlons de propolis et de pollen d’abeille. Il ne fait aucun doute qu’ils sont beaucoup moins connus que le miel, mais est-ce vrai ? À quoi servent-ils et quels sont les avantages de leur utilisation ? Nous vous invitons à lire.
Qu'est-ce que le pollen d'abeille ?
Le pollen d’abeille n’est rien d’autre que du pollen de fleur qui a été collecté par les abeilles mais qui n’a pas encore été transformé en miel. Ce produit est constitué du pollen des plantes sur lesquelles ils viennent de décider de le récolter. Il est en partie transformé par les abeilles, ce qui lui confère une valeur nutritionnelle supplémentaire. Le pollen est formé de petites boules, chacune composée d’environ 100 000 grains de pollen provenant de diverses plantes (y compris médicinales). C’est un grand avantage car il combine les propriétés médicinales des enzymes d’abeille avec les principes actifs des plantes à partir desquelles il a été obtenu. Le pollen des fleurs n’est pas aussi souvent contrefait que le miel. Le vrai pollen d’abeille a une odeur intense et spécifique. De plus, son grain est irrégulier et généralement de couleur différente. C’est parce que pratiquement chaque plante a une couleur de pollen légèrement différente. Gardez également à l’esprit que le pollen n’est pas aussi bien protégé contre la détérioration que le miel. À cet égard, il ne dispose pratiquement d’aucun mécanisme permettant de le stocker sur le long terme.
Pollen d'abeille - la teneur en nutriments
La valeur nutritionnelle inestimable du pollen d’abeille provient de sa composition chimique très riche, puisque plus de 250 composés différents y ont été identifiés. Il contient également des sucres simples, des acides gras et plus de 30 acides aminés, qui constituent près de 12 % de la masse du pollen. Il est impossible de ne pas mentionner les minéraux et les vitamines. On y trouve par exemple du phosphore, du potassium, du sodium et du zinc. Il contient également des vitamines B, ainsi que A, C, PP et D. Le pollen contient des phospholipides tels que la lécithine. Les phospholipides inhibent le dépôt de lipides dans les hépatocytes et protègent ainsi l'organisme de l'hépatose (un dysfonctionnement du foie) et donc du développement de l'athérosclérose. Le pollen des fleurs est également une source de phytoncides, c'est-à-dire de substances à effet bactéricide, fongique et protozoaire, d'huiles essentielles, d'hormones, d'antibiotiques et d'enzymes. La composition complète du pollen d’abeille n’est pas encore entièrement connue et de nouveaux ingrédients sont constamment découverts.
Pollen d'abeille - propriétés
Le pollen d’abeille intéresse depuis longtemps les chercheurs. Les études menées ont montré ses effets positifs sur la santé humaine. En raison de sa densité énergétique élevée, c'est certainement une très bonne source d'énergie. Il renforce l'appétit et régule le métabolisme. Il peut réduire la sensation de fatigue, renforcer tout le corps et contribuer de manière significative à la perte de poids, en particulier chez les personnes en surpoids. Grâce à sa teneur élevée en substances d'origine végétale - les phospholipides - il possède des propriétés détoxifiantes. Ceci est particulièrement important pour maintenir la santé du foie et des reins. Il protège ces organes des effets nocifs des substances toxiques, notamment de l’alcool. Cela ne signifie pas que cela élimine ses effets négatifs sur la santé. Il possède des propriétés antidépressives, antiallergiques et antibiotiques. Premièrement, il réduit la nervosité et l’irritabilité, soutient le traitement de la dépression et augmente la concentration. Son efficacité dans la lutte contre le rhume ne peut être surestimée. Il doit cette propriété à ses fortes propriétés antibactériennes et antivirales. Même les personnes allergiques apprécieront son effet. Il peut soutenir le traitement du rhume des foins, de l’asthme et de l’essoufflement causés par une réaction allergique du corps. Ses propriétés antiathérosclérotiques peuvent également être incluses dans ses propriétés. Il améliore la digestion et vous pouvez envisager de l’utiliser en cas de constipation sévère ou d’autres problèmes du système digestif. Les extraits de pollen eux-mêmes peuvent favoriser la sécrétion d’insuline et sensibiliser les cellules à leurs effets. Ceci est d’une grande importance dans la prévention du diabète de type 2. Il est important de savoir que le pollen a un effet qui peut aider le corps à prévenir les fausses couches. Cela peut également aider à augmenter la fertilité.
Pollen d'abeille - contre-indications
Le pollen d’abeille n’a pratiquement aucune contre-indication forte à son utilisation. Les personnes allergiques à certaines plantes et à leur pollen doivent bien sûr être prudentes. Le problème avec le pollen est que nous ne savons généralement pas à 100 % de quelles plantes il provient. Bien sûr, cela vaut toujours la peine de l’utiliser avec modération. C'est un produit avec une densité nutritionnelle et des principes actifs élevés.
La propolis, qu’est-ce que c’est ?
La propolis n’est rien d’autre que de la colle d’abeille. Il s'agit d'une substance collante et épaisse utilisée par les abeilles pour tapisser l'intérieur de la ruche, aidant à sceller et à renforcer sa structure. La propolis protège également la ruche des agents pathogènes – bactéries, champignons et virus. Ce produit est fabriqué en combinant des sécrétions d’abeilles avec des résines d’arbres ou de fleurs. Selon le type de plantes utilisées pour sa production, sa couleur peut varier considérablement. Des tons jaunes très clairs au brun foncé. La colle d'abeille ne se dissout pas dans l'eau, mais uniquement dans les solvants organiques, y compris l'alcool.
Propolis - Nutriments
La composition de la propolis varie en fonction de la saison, des ingrédients utilisés dans sa production, des abeilles et de la température. Cependant, ses principaux ingrédients comprennent des résines végétales, des cires, des polyphénols et du pollen. Il contient également de nombreuses vitamines et minéraux, ainsi que des tanins, des polysaccharides, des huiles essentielles et des additifs mécaniques. Près de 300 principes actifs aux effets différents y ont été découverts et leur nombre est en constante augmentation. À cet égard, c’est un produit vraiment phénoménal.
Comment prépare-t-on la propolis ?
Comme déjà mentionné, la propolis n’est soluble que dans les solvants organiques. Pour cela, nous avons besoin d’alcool éthylique concentré. Nous aurons également besoin d'environ 50 grammes de propolis moulue, car cette forme reflète mieux les nutriments. La propolis est infusée avec 350 millilitres d'alcool et 150 millilitres d'eau bouillie tiède. Mélangez le tout et fermez hermétiquement. Attendez environ 3 semaines que la solution soit absorbée, en remuant doucement chaque jour. La teinture ainsi préparée est filtrée à travers du coton pour obtenir une solution uniforme. Il convient de mentionner ici que l’une des propriétés les plus couramment utilisées de cette teinture est son effet antifongique. Cependant, il est également efficace dans le traitement des infections à staphylocoques et d’autres bactéries. Il peut être utilisé en externe, mais aussi comme additif au thé ou à d'autres boissons. Cependant, n’oubliez pas de ne pas en abuser en termes de quantité. C'est toujours un alcool très concentré.
Propolis - Propriétés et applications
L’une des activités les plus connues de la propolis est son activité contre les staphylocoques, les dermatophytes, les streptocoques et les champignons de type levure. Il agit également sur les bactéries et les champignons et contribue significativement à réduire leur activité. Il possède également des propriétés qui accélèrent la régénération des tissus endommagés et le processus de cicatrisation. Il peut augmenter la résistance du corps et la force de la réponse immunitaire. Son fort effet contre les radicaux libres a également été souligné. De plus, il réduit le stress oxydatif dans les cellules. Grâce à cette propriété, il réduit la probabilité de certaines maladies à l’avenir. On parle de cancer, mais aussi d’artériosclérose ou de maladies du système cardiovasculaire. Il inhibe l’inflammation de la bouche et de la gorge, stimule une circulation sanguine plus efficace, améliore la vitalité et réduit la fatigue. Il est utilisé en cosmétique. Son effet positif sur notre peau est apprécié. Il soulage l’inflammation, la séborrhée et réduit les cicatrices d’acné. En réduisant l’inflammation, il est également utilisé dans le traitement de soutien de l’inflammation articulaire et des rhumatismes.
Propolis - Contre-indications
Comme le pollen d’abeille, la propolis peut provoquer des allergies. Avant utilisation, assurez-vous que vous n’êtes pas allergique à d’autres produits de la ruche tels que le miel ou le pollen d’abeille. En cas d'application topique, des démangeaisons cutanées, un gonflement et des rougeurs peuvent survenir dans certains cas. Cependant, l'usage interne peut provoquer un gonflement des muqueuses ou une chute de la pression artérielle. Il est toutefois possible de tester la propolis avant utilisation. Pour ce faire, frottez une petite quantité dans le creux de votre bras, près de l’articulation du coude. Grâce à l’observation, nous déterminons si nous avons une réaction allergique.
Résumé
La propolis et le pollen d’abeille sont de plus en plus populaires. Pas étonnant. Ils nous offrent un certain nombre de propriétés bénéfiques pour la santé et sont des produits assez sûrs. Cependant, n’oublions pas de les utiliser à bon escient. Si nous ne sommes pas sûrs de leur utilisation et de leurs effets secondaires possibles, il est conseillé de consulter un médecin.
