Sisältö:

• Vahakuppi – mitä se on?
• Kuinka hoitaa vahakääreitä?
• Onko vahakääreitä?
• Ovatko vahakääreet hyödyllisiä?

Viime vuosikymmenien aikana olemme tottuneet käyttämään alumiini- ja kelmukääreitä niin paljon, että emme juuri osaa kuvitella niiden pois jättämistä. Tämän tyyppinen kelmu on kätevä käyttää, mutta sen käytöstä syntyy vuosittain suuria määriä muovijätettä, joka valitettavasti päätyy maaperään, jokiin ja meriin ja vahingoittaa ympäristöä. Mitä voimme siis käyttää elintarvikekelmun korvaamiseen menettämättä sen tarjoamaa mukavuutta? Ekologinen ja yhtä helppokäyttöinen vaihtoehto ovat vahakääreet. Ne ovat uudelleenkäytettäviä, biohajoavia ja suunniteltu planeettamme huomioiden.

Vahakuppi – mitä se on?

Vahakuppi on yksinkertaisesti luonnollisesta puuvillasta valmistettu pala, joka on kyllästetty mehiläisvahalla. Nämä kaksi luonnollista ainesosaa riittävät valmistamaan 100 % ekologisen, uudelleenkäytettävän elintarvikepakkauksen, jolla on luonnolliset antibakteeriset ominaisuudet. Niiden käytön avulla voimme vähentää käytetyn muovin määrää, joka päätyessään kaatopaikoille tuhoaa kokonaisia ekosysteemejä. Vahakääreet ovat tuote, joka:

• se on biohajoava,
• sitä voi pestä ja käyttää uudelleen,
• johon voit pakata voileipiä, juustoa, leikkeleitä, ruokajäämiä jne.
• sopii astioiden ja kulhojen kääreeksi jääkaapissa säilytettäville elintarvikkeille,
• se ei vapauta ympäristölle haitallisia aineita,
• sillä on antibakteerisia ja antiseptisiä ominaisuuksia.

Kuinka hoitaa vahakääreitä?

Vahakankaiden käytössä on huolehdittava niiden oikeasta hoidosta, jotta ne kestävät todella pitkään. Ne tulisi pestä käsin haalealla vedellä (liian kuuma voi liuottaa vahaa) ja mahdollisesti miedolla pesuaineella jokaisen käytön jälkeen. Jos ne ovat vain hieman likaisia, pyyhi ne vain kostealla sienellä tai liinalla. Pestyt huivit tulisi laittaa kuivumaan luonnollisesti kuivuriin. Kuivumisen jälkeen ne ovat taas käyttövalmiita. Meidän on erityisesti vältettävä kaikkia lämmönlähteitä, myös kuumaa vettä. Emme saa pestä vahakankaita pesukoneessa emmekä kuivata niitä mikroaaltouunissa, uunissa jne. Jos teemme virheen, vahakankaat menettävät ominaisuutensa. Käytetyt vahakankaat heitetään ruskeaan biohajoavien jätteiden astiaan.

Onko vahakääreitä?

Klassinen vahakääre on tavallinen puuvillamateriaali, jolla voi kääriä lähes mitä tahansa. Voit kääriä siihen juustoa, leipää, hedelmiä, vihanneksia tai erilaisia leivonnaisia. Meillä on valittavana monia vahakangaskokoja:

• pieni – täydellinen pienten hedelmien tai vihannesten pakkaamiseen, erityisesti sellaisille, joita olemme jo käyttäneet ja joista on jäänyt, kuten puolikas sipuli, avokado tai porkkana
• keskikokoinen – hieman suuremmille tuotteille tai kulhon peittämiseen,
• iso – kakuille, voileiville, vesimelonille tai suurten kulhojen peittämiseen voimme valita myös suuren vahakalvon narulla,
• XL leivälle ja muille leivonnaisille – täydellinen leivän säilytykseen, tässä koossa myös suuremmat leivät voidaan säilyttää onnistuneesti, sitä voidaan käyttää myös kohoavan taikinan peittämiseen,
• voit leikata vahakalvon haluamaasi kokoon.

Ovatko vahakääreet hyödyllisiä?

Näissä vahalla kyllästetyissä materiaaleissa voimme säilyttää elintarvikkeita, kuten:

• Vihannekset ja hedelmät,
• Voileivät,
• Kakut ja muut leivonnaiset,
• Juusto,
• Leikkeleet,
• Suklaapatukat,
• Kulhot ja ruokakulhot,
• Leipä ja sämpylät.

Niitä voidaan käyttää myös leivinalustana taikinan kaulimiseen. Niitä ei kuitenkaan tulisi käyttää raakojen kalojen ja lihatuotteiden tai nestemäisten tuotteiden, kuten kermaisten kastikkeiden, keittojen ja jogurttien, pakkaamiseen.

Koska kyseessä on vahalla kyllästetty tuote, vahakalvo voi olla melko jäykkä, joten voit lämmittää sitä kevyesti käsissäsi oton jälkeen. Kun kääritään leikattuja hedelmiä, kuten omenoita tai avokadoja, vahakalvoon, voimme säilyttää niitä jääkaapissa useita päiviä ilman pelkoa tummumisesta. Vahakalvot suojaavat pakattuja elintarvikkeita vaurioilta ja sopivat siksi täydellisesti mukaan otettavien ruokien pakkaamiseen. Ne eivät siis ole vain vaihtoehto kelmulle, vaan myös muovirasioille.