SISÄLTÖ:

• Mandariinit: Ravintoarvot
• Mandariinit: Vitamiinit
• Mandariinit: Ominaisuudet

Sitrushedelmät ovat hedelmiä, joihin tartumme mieluiten syksyllä ja talvella. Appelsiinien, sitruunoiden ja greippien lisäksi sinun tulisi kuitenkin muistaa sisällyttää mandariinit päivittäiseen ruokavalioosi. Miksi? Makean maun ja intensiivisen aromin lisäksi ne vakuuttavat myös korkealla keholle arvokkaiden aineiden, kuten vitamiinien ja flavonoidien, pitoisuudella sekä vähäisellä energiasisällöllä.

Mandariinit: Ravintoarvot

Kuten muutkin sitrushedelmät, ne yhdistetään ansaitusti vähäkalorisiin hedelmiin – 100 g mandariineja sisältää vain 53 kcal (tai noin 30 kcal yhdessä hedelmässä). Niille on myös ominaista suhteellisen matala glykeeminen indeksi (GI 30). Mandariineilla on myös ravintoarvoja – vaikka ne sisältävät vain vähäisiä määriä proteiineja ja rasvoja, yksi annos hedelmää tarjoaa keholle kuituja, jotka ovat välttämättömiä aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi. Siksi ne ovat erinomainen välipala painonpudotuksesta kiinnostuneille. Samalla mandariinit kosteuttavat kehoa erinomaisesti, sillä ne koostuvat yli 80 % vedestä.

Mandariinit: Vitamiinit

Mandariinit tarjoavat greippien ohella korkeimman A-vitamiinin pitoisuuden sitrushedelmien joukossa – 681 IU / 100 g. Tämä tarkoittaa, että mandariinien syöminen voi tarjota keholle arvokkaita antioksidantteja, jotka ovat erityisen tärkeitä hyvän näkökyvyn ylläpitämiselle, iholle ja immuunijärjestelmän toiminnalle. Lisäksi mandariinit sisältävät, kuten muutkin sitrushedelmät, merkittäviä määriä C-vitamiinia (26,7 mg 100 g hedelmää kohden), joka auttaa poistamaan vapaita radikaaleja ja vahvistaa kehon vastustuskykyä.

Lisäksi mandariinit sisältävät myös pieniä määriä B-vitamiineja, foolihappoa sekä mineraaleja kuten kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, fosforia ja sinkkiä.

Mandariinit: Ominaisuudet

Mandariineilla on monia ominaisuuksia, jotka vaikuttavat koko kehon toimintaan, mukaan lukien:

• Verenkiertoelimistö – tukee sydämen ja verisuonten toimintaa sekä alentaa LDL-kolesterolitasoja,
• Hermosto – mandariineissa olevat aineet, mukaan lukien B-vitamiinit, vaikuttavat myönteisesti aivojen ja hermoston toimintaan, minkä vuoksi niitä kannattaa antaa kouluikäisille lapsille,
• Iho – korkea A- ja C-vitamiinin pitoisuus vaikuttaa myönteisesti ihon, hiusten ja kynsien kuntoon sekä vahvistaa ikeniä, hampaita ja näkökykyä, mikä on erityisen tärkeää vanhemmille ihmisille.
• Immuunijärjestelmä – tarjoamalla keholle vitamiineja ja mineraaleja ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmän suojaa luonnollisesti,
• Aineenvaihdunta – mandariinit ovat rikkaita flavonoideissa (esim. nobiletiinissa), minkä ansiosta ne tukevat rasva-aineenvaihduntaa, ja sisältävät myös orgaanisia happoja (mukaan lukien omenahappo), jotka parantavat ruoansulatuksen ja aineenvaihdunnan laatua.

Ovatko mandariinit siis terveellisiä? Ne ovat epäilemättä tuoreita hedelmiä, jotka tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon, erityisesti syksyllä ja talvella, kun pääsy kausituotteisiin Puolasta on selvästi rajoitettua.

Hedelmänliha itsessään sisältää runsaasti arvokkaita aineita ja maistuu samalla erinomaiselta – sitrushedelmien kohdalla kannattaa kuitenkin kiinnittää huomiota kuoreen. Se on päällystetty sienitautien torjunta-aineilla suojaamaan hedelmiä kuljetuksen aikana. Ennen kuin kuorit hedelmät, kannattaa pestä ne huolellisesti pehmeällä pesulapulla lämpimässä vedessä tai valita luomutuotteita, joita ei ole suojattu aineilla kuten imatsaliili tai tiabendatsoli.