Sisältö:

• EFAt, eli välttämättömät tyydyttymättömät rasvahapot
• B-vitamiinit
• Pääasiallinen energianlähde on glukoosi
• Magnesium

Tieto siitä, että päivittäisellä ruokavaliollamme on merkittävä vaikutus aivojen toimintaan, muistiin ja keskittymiseen, on nykyään yleisesti tunnettu. Tiedämme, että ravinnon mukana saadut vitamiinit ja mineraalit ovat vastuussa monista tärkeistä prosesseista kehossamme. Ravinteiden ansiosta kehomme alkaa aktivoida erilaisia mekanismeja, jotka vaikuttavat aivojen älyllisiin toimintoihin. Ne stimuloivat välittäjäaineiden, hormonien ja erilaisten entsyymien tuotantoa, jotka ovat välttämättömiä hermosolujen välisessä signaalinsiirrossa. Ilman näitä kemikaaleja assosiaatio, oppiminen ja tiedon hankinta eivät olisi mahdollisia.

Elämme tällä hetkellä aikoja, jolloin kaikkialla oleva informaatiotulva ja erityisesti helppo ja erittäin nopea pääsy eri lähteistä tulevaan tietoon johtaa siihen, että vastaanotamme ja analysoimme päivittäin satoja tietoja. Se vaatii paljon älyllistä ponnistelua ja erittäin hyvää keskittymistä. Katsotaan siis, millä tuotteilla voimme tukea aivomme, muistimme ja keskittymiskykymme tilaa.

EFAt, eli välttämättömät tyydyttymättömät rasvahapot

Erittäin tärkeä osa ruokavaliota, joka tukee aivojen asianmukaista toimintaa, ovat tyydyttymättömät rasvat, eli Omega-3- ja Omega-6-hapot. Niiden puute voi johtaa muisti- ja keskittymisongelmiin, kroonisen väsymyksen tunteeseen sekä lisääntyneeseen riskiin dementiasta tai Alzheimerin taudin nopeutuneesta kehittymisestä. Lisäksi tyydyttymättömät rasvahapot auttavat parantamaan serotoniinin tuotantoa, mikä vaikuttaa hyvinvointiimme ja hyvään stressinhallintaan. Koska kehomme ei tuota välttämättömiä rasvahappoja itse, meidän on saatava ne ravinnon kautta. Niitä saadaan tuotteista, kuten:

• Risiini,
• Saksanpähkinät ,
• rasvainen merikala, esim.:
• makrilli,
• lohi,
• Silakka,
• Sardiinit.

B-vitamiinit

Vitamiinit kuten B3 eli niasiini ja B4 eli koliini ovat vastuussa hermoston sujuvasta toiminnasta (oletetaan, että lesitiini on erinomainen koliinin lähde, jota voidaan käyttää ravintolisänä). B12-vitamiini puolestaan vaikuttaa muistamiseen. Foolihapon, B6-vitamiinin ja B12-vitamiinin puute alentaa veren homokysteiinipitoisuutta. Tämä vähentää kognitiivisten häiriöiden ja Alzheimerin taudin riskiä. B-vitamiinien puute johtaa keskittymis- ja assosiaatio-ongelmiin, heikentyneeseen muistiin ja unettomuuteen. Erityisen alttiita näiden vitamiinien puutteelle ovat ihmiset, jotka syövät paljon makeisia ja käyttävät alkoholia. B-vitamiineja löytyy:

• Maksaa,
• Kala,
• Kalkkuna,
• pavuissa,
• Herneet,
• täysjyväviljat,
• Soija,
• Auringonkukansiemenet,
• täysjyvävehnäleipä,
• Maapähkinät,
• Sienet,
• Parsakaali,
• retiisi,
• Munat.

Pääasiallinen energianlähde on glukoosi

Elin, joka ottaa eniten energiaa glukoosista, on aivomme. Ilman säännöllistä energiaa aivot menettävät vähitellen keskittymiskykynsä. Glukoosia esiintyy hiilihydraateissa. Arvokkaimmat hiilihydraatit ovat monimutkaisia hiilihydraatteja. Ne pilkkoutuvat glukoosiksi hitaammin, joten kylläisyys säilyy pidempään. Kannattaa nauttia hiilihydraatteja täysjyväviljatuotteista, kuten esimerkiksi:

• Tattarihiutaleet ,
• ruisleipä,
• Quinoa,
• Kaurahiutaleet .

Magnesium

Magnesium parantaa muistia ja lisää tehokkuutta työssä tai opiskelussa. Magnesiumin puutteen oireita voivat olla ärtyneisyys, krooninen väsymys, keskittymisvaikeudet, lihaskrampit ja silmäluomen nykiminen. Arvokkaita magnesiumin lähteitä ovat:

• Pähkinät,
• Siemenet,
• Kaakao,
• tumma suklaa,
• Kaurahiutaleet.

Jotta muisti ja psyykkinen terveys pysyisivät mahdollisimman hyvänä pitkään, ei ole tärkeää vain syödä terveellisesti ja monipuolisesti, vaan myös syödä säännöllisesti ja elää aktiivista elämäntapaa. Aktiivinen elämäntapa ei kuitenkaan välttämättä tarkoita raskaita harjoituksia kuntosalilla. Vain 30 minuuttia kävelyä päivässä riittää aivojen ja lihasten riittävään hapensaantiin. Edellä mainittujen tuotteiden lisäksi kannattaa sisällyttää terveelliseen ruokavalioon myös avokado, joka on runsas kaliumin ja E-vitamiinin lähde ja jota pidetään yhtenä arvokkaimmista hedelmistä aivojen asianmukaisen toiminnan tukemiseksi.