Joulu on varmasti suuri kulinaaristen houkutusten aika. Ei ole vaikeaa unelmoida lempiruokiesi mauista jouluaattona, ja perheen kokit ja heidän avustajansa tekevät todennäköisesti paljon varmistaakseen, ettemme poistu pöydästä liian nopeasti.

Lisäksi kamppailemme joulukuun sään ja lukemattomien vastuiden kanssa, jotka kasaantuvat vuoden lopussa, ja kaipaamme hetkeä, jolloin koemme joulun onnen ja kylläisyyden tunteen. Tällaisessa tilanteessa painon ylläpitäminen joulun aikana tuntuu lähes mahdottomalta tehtävältä. Tänään haluamme kuitenkin ehdottaa muutamia ideoita, jotka auttavat sinua valmistautumaan juhliin niin, etteivät ne menetä viehätysvoimaansa eivätkä aiheuta kylläisyyden tunnetta.

Ensinnäkin: hyvä suunnitelma

Uskonnollisesta ulottuvuudesta riippumatta, joka voi vaihdella uskon mukaan, joulu perustuu ajatukseen ilon jakamisesta rakkaidemme kanssa. Yhdessä valmisteltu juhla valaisee joulukuun yön pimeyden ja tuo toivoa ja rauhaa. Muistakaamme tämä, kun aloitamme joulun valmistelut.

Joskus vähemmän on parempi ja on tärkeää istua hyväntuulisena jouluaattona. Siksi emme tarvitse liioitella ruokien määrän ja luovuuden kanssa. Sinun tarvitsee vain valmistaa suosikkiruokasi, jota ilman et voi kuvitella joulua, ja pöytä on jo herkkuja täynnä. Kannattaa jakaa vastuuta ja suunnitella kaikki etukäteen. Mikään ei tuhoa iloa enemmän kuin olla osa juhlapyhien hulinaa. Jos tiedämme jo, mitä ruokia aiomme ehdottomasti valmistaa, kannattaa miettiä tasapainottavia lisäksiä ja jakaa suunnitelmamme muun kodin kanssa.

Toiseksi: Perinteitä käytettäväksi harkiten

Joulureseptien valinnassa kannattaa ottaa huomioon omat tarpeemme ja löytää mahdollisista vaihtoehdoista ne, jotka miellyttävät paitsi makuhermojamme myös terveyttämme. Meitä suosii se seikka, että perinteiset jouluaaton ruoat ovat paastoruokia. Siksi voimme keittää jouluborssää tai muun suosikkikeiton kevyessä liemessä ja korvata paistetun karpin sen uunissa paistetulla tai haudutetulla versiolla. Ostaessasi kiinnittää huomiota siihen, että kala ei ole liian rasvaista. Eikä unohdeta kuivattujen hedelmien kompotin hyvää vaikutusta. Jäljellä olevien juhlapyhien ruokien suunnittelussa voimme kiinnittää huomiota terveelliseen riistaan tai siipikarjaan ja suunnitella terveellisiä vihannesisäkkeitä. Juhlapyhinä emme voi luopua makeisista, mutta myös täällä meillä on suuri valikoima.

Kolmanneksi: Pidä tasapainosi

Juhlava herkuttelu voidaan vaihdella muiden, hieman terveellisempien nautintojen kanssa. Kävely tai perheen ulkoilupäivä voivat tasapainottaa tänä aikana hieman korkeampaa kalorinkulutusta. Kannattaa myös harjoittaa kohtuullisuutta – toista palaa kakkua ei välttämättä tarvita tuntemaan itsensä täydeksi ja onnelliseksi. Ennen kaikkea meidän tulisi välttää pakottamasta itseämme syömään, että emme tuhlaisi ruokaa. Kannattaa tietää etukäteen, mitä teemme jouluruokien jäljelle jääneillä annoksilla, jotta ajatus niiden heittämisestä ei motivoisi meitä syömään liikaa. Hyvä suunnitelma auttaa kaikessa!

Tärkeintä on, että juhlapyhät ovat meille ilon ja levon aikaa. Muistakaa: Vaikka emme pääsisikään pitämään lupaustamme järjestää ne terveellisemmin, voimme korjata sen helposti tulevaisuudessa. Eikä anneta minkään häiritä tänä aikana – sitä toivomme kaikille lukijoillemme!