Αποξηραμένα μανιτάρια και μαγιά

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ - ένα υποκατάστατο τυριού σε χορτοφαγικά πιάτα - Πηγή βήτα-1,3-γλυκανών Γλυκαν, -περιέχει τα περισσότερα βιταμίνες Β Οι νιφάδες μαγιάς παράγονται από ανενεργή μαγιά με τη χρήση γλυκόζης και μελάσας ζαχαροκάλαμου ή παντζαριού ως θρεπτικό μέσο. Όταν φτάσουν στο σωστό όγκο, απενεργοποιούνται με υψηλές...

Οργανικά, αποξηραμένα, κομμένα μανιτάρια πορτσίνι. Από τα μανιτάρια πορτσίνι μπορείτε να παρασκευάσετε σούπα μανιταριών και σάλτσες. Είναι επίσης ιδανικά για το μαγείρεμα κρέατος, κατσαρόλας, λάχανου και στιφάδων. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ κομμένα σε φέτες αποξηραμένα οργανικά μανιτάρια πορτσίνι (* πιστοποιημένα οργανικά συστατικά) Καθαρό...

Τα Bio-Runoland-μύκητες προέρχονται από δάση στα οποία δεν έχουν χρησιμοποιηθεί χημικά για τουλάχιστον 3 χρόνια. Τα αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε σούπες, σάλτσες και πολλά πιάτα - κατσαρόλες, κνέντελ, κροκέτες, κατσαρόλες και κρέας. Τα μανιτάρια δίνουν στα πιάτα μια ασυνήθιστη γεύση...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ 1 φακελάκι μαγιάς (9 γρ) αρκεί για 500 γρ αλεύρι και αντιστοιχεί σε μισό κύβο φρέσκιας μαγιάς. Ανακατέψτε καλά 500 γρ αλεύρι και 9 γρ μαγιά μέσα στη συσκευασία Lecker. Στη συνέχεια προσθέστε 100 ml ζεστό νερό (μη διαλύετε απευθείας στο υγρό!). Αφήστε...

ΧΡΗΣΗ Ανακατέψτε όλα τα απαραίτητα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ και ζυμώνετε τη ζύμη. Βάλτε τη ζύμη σε ζεστό μέρος και αφήστε την να φουσκώσει για μία ώρα. Βάλτε τη ζύμη σε ένα ζεστό ταψί και ψήστε στους 180°C για περίπου 50 λεπτά. 1 φακελάκι προζύμι αρκεί για...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Shiitake (αποξηραμένα μανιτάρια) * 100 % (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα μανιτάρια Bio-Shiitake, γνωστά και ως ιαπωνικά σκληρά σκουλήκια, καλλιεργούνται σε νεκρούς κορμούς φυλλοβόλων δέντρων. Απολαμβάνουν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα λόγω των πολύτιμων θρεπτικών τους ιδιοτήτων. Ειδικά στην ανατολική κουζίνα εκτιμούνται ιδιαίτερα....

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Μαγιά*, αλεύρι σίτου*, αλάτι, θαλασσινά (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα βιολογικά νιφάδες μαγιάς είναι ένα απαραίτητο συστατικό σε πολλά χορτοφαγικά και vegan πιάτα. Διακρίνονται για τη λεπτή γεύση και το άρωμά τους. Βελτιώνουν τη γεύση και τη διατροφική αξία των έτοιμων...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Μαγιά*, Αλεύρι σίτου *, Θαλασσινό αλάτι (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) span> ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Οι οικολογικά αδρανείς νιφάδες μαγιάς είναι ένα απαραίτητο συστατικό πολλών χορτοφαγικών και βίγκαν πιάτων. Διακρίνονται για τη λεπτή γεύση και την άρωμά τους. Βελτιώνουν τη γεύση και τη θρεπτική αξία...

Τα βιολογικά μανιτάρια Shiitake, γνωστά και ως ιαπωνικά σκληρά σκουλήκια, καλλιεργούνται σε νεκρούς κορμούς σκληρών ξύλων. Αποκτούν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα λόγω των πολύτιμων θρεπτικών τους ιδιοτήτων. Εκτιμώνται ιδιαίτερα στην ανατολική κουζίνα. Συνιστούμε να υποβάλλετε τα μανιτάρια Shiitake σε σύντομη θερμική επεξεργασία (περίπου 5...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα Bio-Mun-Pilze ανήκουν στα παλαιότερα βρώσιμα μανιτάρια του κόσμου. Στην άπω ανατολική κουζίνα θεωρούνται βασικό τρόφιμο. Διακρίνονται για τη λεπτή, ευγενή γεύση τους. Ιδανικά ως προσθήκη σε σούπες, κατσαρόλες και σάλτσες. Ταιριάζουν καλά με πικάντικα μπαχαρικά. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Mun (αποξηραμένα μανιτάρια) * 100 %...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ - υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα - μια πηγή πολυσακχαριτών - περιέχει βήτα-γλυκάνια Το Reishi είναι ένας μύκητας, γνωστός και ως Ling Shi. Το κινεζικό όνομα Ling Zhi σημαίνει μαγικό φυτό ή φυτό της αθανασίας. Αυτός ο μύκητας καλλιεργείται σε στερεό ξύλο και έχει...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Η βιολογική μαγιά είναι ιδανική για την παρασκευή βιολογικού ψωμιού, κουλουριών και ζύμης. Μια συσκευασία αρκεί για 500 g αλεύρι και αντιστοιχεί σε 1/2 κύβο φρέσκιας μαγιάς. Συσκευασμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Βιολογική ξηρή μαγιά ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g Ενεργειακή αξία: 1452...