Μπαχαρικό για κόκκινο λάχανο – ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες και χρήση

0 σχόλια

Το κόκκινο λάχανο, που σε ορισμένες περιοχές ονομάζεται επίσης κόκκινο λάχανο, χρησιμοποιούνταν συχνά στην παλιά πολωνική κουζίνα. Σήμερα το έχουμε κάπως ξεχάσει, τρώμε πιο συχνά την λευκή ποικιλία, κάτι που είναι κρίμα, γιατί η κόκκινη ποικιλία έχει πιο...
Δείτε λεπτομέρειες

Τι είναι η γλυκίνη – Πηγές, Ιδιότητες και Εφαρμογές

0 σχόλια

Η γλυκίνη ανήκει στα ενδογενή αμινοξέα, δηλαδή σε εκείνα που παράγει ο ίδιος ο οργανισμός μας. Η γλυκίνη χρησιμοποιείται μεταξύ άλλων σε καλλυντικά και στην παρασκευή φαρμάκων. Επιπλέον, έχει θετική επίδραση στους μύες, τις αρθρώσεις και το πεπτικό...
Δείτε λεπτομέρειες

Ποια βότανα αξίζει να καταναλώνονται σε ζεστό καιρό και γιατί;

0 σχόλια

Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς συνδέουμε τα βότανα με την θερμαντική τους επίδραση. Αυτό ισχύει, για παράδειγμα, στις δημοφιλείς χειμερινές ατμοθεραπείες με κάρδαμο, κανέλα, γαρίφαλο και τζίντζερ. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι τα βότανα βοηθούν και κατά τη διάρκεια της...
Δείτε λεπτομέρειες

Πηγές σιδήρου που αξίζει να ενσωματωθούν στη διατροφή σας

0 σχόλια

Ο σίδηρος παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα μας, μεταξύ άλλων: Συμμετέχει στη δημιουργία ερυθροκυττάρων, που αποτελούν σχεδόν το ήμισυ του όγκου του αίματος που κυκλοφορεί στο σώμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ο σίδηρος είναι ένα...
Δείτε λεπτομέρειες

Τα πλεονεκτήματα της χρήσης κανέλας

0 σχόλια

Η κανέλα συνδέεται κυρίως με ένα εξαιρετικά αρωματικό μπαχαρικό. Ήταν ήδη γνωστή στην αρχαία Ρώμη, την Ελλάδα, την Κίνα ή την Αίγυπτο και εξακολουθεί να ευχαριστεί μέχρι σήμερα και να δελεάζει τον ουρανίσκο, όταν για παράδειγμα ετοιμάζονται γλυκίσματα...
Δείτε λεπτομέρειες

Ιδιότητες και χρήση της μαύρης ρίζας στην κουζίνα

0 σχόλια

Η μαύρη ρίζα ή μαύρη ραπανάκι είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά στην Ευρώπη, την Ασία και την Αφρική. Αυτό το φαινομενικά πολύ συνηθισμένο φυτό είναι πηγή πολλών πολύτιμων συστατικών και η τακτική κατανάλωσή του έχει θετική...
Δείτε λεπτομέρειες