• Η πράσινη δύναμη των αντιοξειδωτικών
• Υψηλή περιεκτικότητα σε πλήρη πρωτεΐνη
• Πολλές βιταμίνες και μέταλλα
• Αποτοξίνωση του σώματος
• Έλεγχος αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης

Η Σπιρουλίνα είναι ένα από τα διατροφικά αστέρια των τελευταίων ετών: από ένα καθαρά εξειδικευμένο προϊόν, γνωστό μόνο σε μυημένους λάτρεις της υγιεινής διατροφής και των superfoods, έχει εξελιχθεί σε ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά διαφόρων τύπων προϊόντων: από δημοφιλή πράσινα smoothies μέχρι πολυτελή καλλυντικά. Γιατί αυτό το ενδιαφέρον για το διακριτικό… κυάνωση;

Ναι, κυανοβακτήρια: Η Σπιρουλίνα είναι το εμπορικό όνομα για τα κυανοβακτήρια της τάξης Oscillatoriales, στενά συγγενικά με εκείνα που ανθίζουν τακτικά σε ορισμένες υδατοδεξαμενές, χαλώντας τη διάθεση στους λάτρεις της κολύμβησης και εκτοπίζοντας όλους τους οργανισμούς που κατοικούν σε μια συγκεκριμένη λίμνη ή λιμνούλα. Όπως συνήθως, όμως, αυτό που υπό ορισμένες συνθήκες είναι επικίνδυνο, υπό άλλες μπορεί να αποδειχθεί ωφέλιμο: έτσι συμβαίνει με τη Σπιρουλίνα, της οποίας η ευεργετική επίδραση στην υγεία είναι ευρέως γνωστή και που το ενδιαφέρον γι' αυτήν έχει αυξηθεί πολύ τα τελευταία χρόνια. Αλλά μην ανησυχείτε: όταν παρασκευάζεται για διατροφικούς σκοπούς, όπως στο βιολογικό μας κατάστημα, η Σπιρουλίνα χάνει τις βλαβερές της ιδιότητες!

Η πράσινη δύναμη των αντιοξειδωτικών

Αγοράστε από το Biogo: Spirulina Bio Planet (Σκόνη) 200 γρ

Το μαγευτικό σμαραγδένιο πράσινο χρώμα της Spirulina – τόσο σε μορφή σκόνης όσο και σε μορφή δισκίων – δεν είναι σαν όλα όσα τρώμε καθημερινά, έτσι δεν είναι; Η Spirulina το οφείλει στην περιεκτικότητά της σε μπλε χρωστική ουσία. Το ίδιο χρώμα, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, είναι υπεύθυνο για τις ισχυρές ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες της κυανοζίνης: τα αντιοξειδωτικά αποτρέπουν τις επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες στο σώμα, καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για τη γήρανση των κυττάρων και, κατά συνέπεια, για τη γήρανση του σώματος.

Υψηλή περιεκτικότητα σε πλήρη πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη που περιέχεται στη Spirulina θεωρείται υγιεινή και πλούσια, ισάξια με την πρωτεΐνη ενός αυγού κοτόπουλου. Πριν πείτε ότι κανείς δεν τρώει Spirulina σε μεγάλες ποσότητες, σκεφτείτε το εξής: σε μόλις μια κουταλιά της σούπας (περίπου 7 γρ.) σκόνης Spirulina υπάρχουν ολόκληρα 4 γρ. πρωτεΐνης! Και όλα αυτά με μόλις 20 θερμίδες – ένα πραγματικά φανταστικό αποτέλεσμα. Επομένως, αν θέλετε να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη του πράσινου smoothie σας ή άλλου πιάτου, η Spirulina είναι ιδανική για αυτό.

Πολλές βιταμίνες και μέταλλα

100 γρ. Spirulina περιέχουν 28,5 mg σιδήρου, που είναι περισσότερο από το διπλάσιο της ημερήσιας ανάγκης για αυτό το συστατικό: καμία άλλη φυτική πηγή (αν και πρέπει να σημειωθεί ότι η Spirulina, ως κυανοβακτήριο, δεν είναι επιστημονικά φυτό) δεν περιέχει τόση ποσότητα. Επιπλέον, είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και τα περισσότερα από τα σημαντικότερα βιταμίνες: εκτός, αντίθετα με τη διαδεδομένη άποψη, της βιταμίνης B12.

Αποτοξίνωση του σώματος

Η Spirulina βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες. Επιπλέον, έχει θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνει τον μεταβολισμό. Μια πρόσφατη μελέτη υποδηλώνει επίσης ότι η Spirulina μπορεί να είναι αντίδοτο για τη δηλητηρίαση από αρσενικό, ένα από τα πιο θανατηφόρα δηλητήρια που είναι γνωστά στην ανθρωπότητα.

Έλεγχος αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης

Αυτό που μας βοηθά να διατηρούμε υγιή επίπεδα χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης είναι μια ισορροπημένη, λογική διατροφή και η σωστή ποσότητα καθημερινής άσκησης. Οι ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες της Spirulina, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μακρο- και μικροστοιχεία, μπορούν να υποστηρίξουν αυτούς τους παράγοντες και να συμβάλουν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού επιπέδου χοληστερόλης και μιας κατάλληλης αρτηριακής πίεσης.