Vi har i årevis hørt om de skadelige virkninger af sukker på vores krop, alligevel indtager vi det stadig i overdrevne mængder. Ikke underligt, for det er simpelthen allestedsnærværende. Vi tilsætter det flere gange dagligt til kaffe og...

I den geografiske zone, hvor vi bor, er der et tempereret klima med karakteristiske, udtalte og ret markante årstider. Dette påvirker blandt andet vores kost, som også er varieret på grund af det skiftende vejr. Om vinteren foretrækker...

Kokosmælk er en af de mest populære ingredienser i det asiatiske køkken. De fremstilles af kokosnødfars. Dens sammensætning omfatter fedtsyrer, laurinsyre, som blandt andet tilskrives antibakterielle, antivirale, antiinflammatoriske og immunstyrkende egenskaber samt mange andre værdifulde sundhedsfremmende egenskaber.

Alle har hørt om kosmetiske mælkeprodukter, tonics og micelvande. En slags nyhed er dog hydrolater – rene planteessenser af naturlig oprindelse – blevet. Faktisk er navnet relativt nyt, for hydrolater, altså blomstvande, blev engang brugt af vores bedstemødre....

Når vi føler behov for at indføre mere fysisk aktivitet i vores liv, især når det bliver varmere udenfor, dagene bliver længere og mere solrige, tænker vi først på anstrengende øvelser, løb, besøg i fitnesscenteret osv. gruppetræning. Og...

Kimchi er en traditionel koreansk ret, som i de senere år er blevet stadig mere populær i Europa, herunder også i Polen. Kimchi laves af fermenterede grøntsager. Ofte er det kinakål, rødbeder og agurker, men der kan faktisk...