Indkøbsliste:

• 1 kop sort ris
• 2 glas vand
• Vanilje
• 1/4 kop kokossukker eller brun sukker
• 1 kop kokosmælk
• Et nip salt
• 1 moden banan

Forberedelse:

Blødgør sort ris i cirka 3 timer i vand.
I denne tid skal det først trække, men vi skal koge det ved lav varme i cirka 30-40 minutter. Vi har lavet en budding for at gøre det mere velsmagende, det er værd at tilsætte frisk frugt under kogningen, f.eks. bananer, vanilje, sød efter smag med kokos eller brun sukker. Hæld kokosmælk over den færdige budding og server!