Obsah:

• Voskový kelímek – co to je?
• Jak se starat o voskové červy?
• Existují voskové obaly?
• Jsou voskové obaly užitečné?

Během posledních desetiletí jsme si tak zvykli používat hliníkovou fólii a potravinovou fólii, že si jen těžko dokážeme představit, že bychom je nepoužívali. Tento typ fólie je sice pohodlný, ale používáním tohoto druhu obalů na potraviny vzniká každý rok velké množství plastového odpadu, který bohužel končí v půdě, řekách a mořích a poškozuje životní prostředí. Co tedy můžeme použít jako náhradu potravinové fólie, aniž bychom se museli vzdát pohodlí, které nabízí? Ekologickou a stejně snadno použitelnou alternativou jsou voskové obaly. Jsou znovu použitelné, biologicky rozložitelné a byly vyvinuty s ohledem na naši planetu.

Voskový kelímek – co to je?

Voskový kelímek je jednoduše kus přírodní bavlny napuštěný včelím voskem. Tyto dvě přírodní složky stačí k výrobě 100% ekologického, znovu použitelného obalu na potraviny s přirozenými antibakteriálními vlastnostmi. Jejich použitím můžeme snížit množství plastu, který při uložení na skládky přispívá k ničení celých ekosystémů. Voskové obaly jsou produkt, který:

• je biologicky rozložitelný,
• lze prát a znovu používat,
• do kterého můžete zabalit sendviče, sýr, uzeniny, zbytky jídla atd.
• vhodný k zabalení nádob a misek s potravinami uloženými v lednici,
• neuvolňuje škodlivé látky do životního prostředí,
• má antibakteriální a antiseptické vlastnosti.

Jak se starat o voskové červy?

Při používání voskových ubrousků musíme dbát na jejich správnou péči, aby vydržely opravdu dlouho. Po každém použití by měly být ručně omyty vlažnou vodou (příliš horká voda může vosk rozpustit) a případně jemným čisticím prostředkem. Pokud jsou jen lehce znečištěné, stačí je otřít vlhkým houbičkou nebo hadříkem. Umyté šály by měly být položeny na sušení na vzduchu. Po usušení jsou opět připraveny k použití. Musíme se zvlášť vyvarovat všech zdrojů tepla, včetně horké vody. Voskové ubrousky by se neměly prát v pračce ani sušit v mikrovlnné troubě, troubě apod. Pokud uděláme chybu, voskové ubrousky ztratí své vlastnosti. Použité voskové ubrousky se vyhazují do hnědého kontejneru na biologicky rozložitelný odpad.

Existují voskové obaly?

Klasický voskový obal je obyčejný bavlněný materiál, kterým lze zabalit téměř cokoli. Můžete do něj zabalit sýr, chléb, ovoce, zeleninu nebo různé pečivo. Máme na výběr mnoho velikostí voskových ubrousků:

• malá – ideální pro balení malého ovoce nebo zeleniny, zejména těch, které jsme již použili a zbyly, např. půl cibule, avokáda nebo mrkve
• střední – pro o něco větší produkty nebo k přikrytí misky s jídlem,
• velká – pro koláče, sendviče, meloun nebo k přikrytí velkých misek, můžeme také zvolit velkou voskovou fólii se šňůrkou,
• XL pro chléb a jiné pečivo – ideální pro uchovávání chleba, v této velikosti lze úspěšně uchovávat i větší chleby, lze ji také použít k přikrytí kynoucího těsta,
• můžete voskovou fólii nastříhat na požadovanou velikost.

Jsou voskové obaly užitečné?

V těchto voskem napuštěných materiálech můžeme uchovávat potraviny jako:

• Zelenina a ovoce,
• Sendviče,
• Koláče a jiné pečivo,
• Sýr,
• Uzeniny,
• Čokoládové tyčinky,
• Misky a nádoby s jídlem,
• Chléb a housky.

Mohou být také použity jako pracovní podložka při rozvalu těsta. Neměly by se však používat k balení syrových ryb a masa ani tekutých produktů, jako jsou krémy, polévky a jogurty.

Jelikož se jedná o produkt napuštěný voskem, může být vosková fólie poměrně tuhá, takže ji po vyjmutí z obalu můžete snadno zahřát v rukou. Pokud zabalíme nakrájené ovoce, např. jablka nebo avokáda do voskové fólie, můžeme je několik dní uchovávat v lednici, aniž bychom se museli obávat, že zhnědnou. Voskové fólie chrání zabalené potraviny před poškozením a jsou proto ideální pro balení jídel s sebou. Jsou tak nejen alternativou k fólii, ale i k plastovým nádobám.