• Dobrý zdroj vlákniny
• Podpora při hubnutí
• Zahřívací vlastnosti
• Snadná příprava

Na našem blogu se často snažíme mluvit o správné výživě, přičemž upozorňujeme jak na faktory, které pozitivně ovlivňují fungování našeho těla, tak na ty, které je třeba odstranit, aby bylo možné si užívat plné zdraví.

Už jsme mluvili o tom, jaké řešení zvolit, abychom vyloučili máslo z denní stravy, jaké výmluvy nepoužívat, když chceme zhubnout, navrhli jsme také, na co si dát pozor při přechodu na vegetariánství a jaké druhy chleba jíst, abychom nepřibrali. Dnes se však podíváme na polévky a vysvětlíme, proč by měly být tak často na našich stolech.

Dobrý zdroj vlákniny

Vláknina má pozitivní vliv na metabolismus. Za prvé zlepšuje trávení. Za druhé vyvolává pocit sytosti, který zabraňuje mlsání. Za třetí: reguluje vstřebávání tuků a cukrů a pomáhá spalovat nepotřebné látky. Je však třeba si pamatovat, že vláknina – aby správně fungovala – musí být doprovázena vodou (díky čemuž bobtná a vede k výše zmíněnému pocitu sytosti), proto je nejlepší ji podávat ve formě výživných polévek.

Podpora při hubnutí

Hlavní složkou polévek je zelenina, která je nízkokalorická. Zároveň jsou vynikajícím zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, které naše tělo potřebuje k správnému fungování. Není tedy divu, že by polévky měly být jedním z nejdůležitějších jídel během hubnutí. Snižují pocit hladu, dodávají potřebné makro- a mikroelementy a zároveň jsou velmi chutné a aromatické.

Zahřívací vlastnosti

Polévky jsou vynikající pro prevenci sezónních infekcí, které často vedou k nachlazení a celkové slabosti těla. Silná porce horkého vývaru z vitamíny a minerály bohaté zeleniny nás účinně zahřeje, posílí a podpoří náš imunitní systém. Zejména v zimě a na podzim, kdy počasí za oknem není nejpříjemnější, se vyplatí sáhnout po polévce. Stojí za to obohatit polévky o ingredience jako jsou:

• zázvor,
• Česnek,
• Cibule,
• Kurkuma,
• Chilli.

Snadná příprava

Polévky se velmi snadno připravují – to je další důvod, proč je mít rádi. Navíc jsou levné a jejich vaření netrvá dlouho. Kromě toho polévky po ohřátí skvěle chutnají, takže si toto jídlo můžeme dát i druhý den a ušetřit tak cenné hodiny, které bychom jinak věnovali přípravě dalšího pokrmu. Na to je třeba myslet při plánování týdenního menu – zvláště když jsme každý den zaneprázdnění a zahlceni mnoha povinnostmi.

Jak vidíte, existuje mnoho důvodů, proč byste měli jíst polévky. V tomto textu jsme představili jen čtyři z nich, ale jsme si jisti, že jsme vás přesvědčili, abyste k tomuto druhu jídla sahali častěji.