Správně vybírat fermentované potraviny: Které výrobky skutečně obsahují živé kultury?
0 komentáře
Fermentace automaticky neznamená, že potravina při konzumaci stále obsahuje živé kultury. Zjisti, jak správně porovnat jogurt, kefír, kombuchu, kimchi, kysané zelí, miso a tempeh a které informace na obalu a etiketě jsou skutečně důležité.
Zobrazit podrobnosti
Proč se vyplatí jíst kimchi – nápady na použití
0 komentáře
Kimchi je tradiční korejské jídlo, které se v posledních letech stává stále populárnějším i v Evropě, včetně Polska. Kimchi se vyrábí z fermentované zeleniny. Nejčastěji se jedná o čínské zelí, řepu a okurky, ale podle regionu může existovat...
Zobrazit podrobnosti














