• Proč jsou zdravé svačinky právě pro děti důležité?
• Nápady na zdravé, plnohodnotné svačinky do školy a do práce

Svačiny jsou, pokud jsou zdravé a výživné, důležitou součástí správné a vyvážené stravy. Výživoví odborníci se domnívají, že by měly tvořit asi 10-15 % celkového denního příjmu energie, tedy ne tak málo. Doporučuje se, aby školní děti i dospělí jedli pětkrát denně. To znamená, že mezi snídaní, obědem a večeří byste měli jíst svačiny, což se v dnešním světě, kde většina z nás je neustále na cestách, nemusí zdát snadné. Pak se vyplatí předem připravit malé, jednoduché a především zdravé svačiny, které nás zásobí živinami a energií.

Proč jsou zdravé svačinky právě pro děti důležité?

Cenné svačinky jsou potřeba, protože tělu dodávají další a nezbytné živiny a zároveň zabraňují přejídání během hlavního jídla, které by například mohlo vést k přibývání na váze. Navíc přispívají k udržení stabilní hladiny cukru v krvi, což předchází mnoha civilizačním chorobám, jako je obezita, diabetes typu II, srdeční onemocnění a vysoký krevní tlak. I naše mysl ocení zdravou svačinu – pomáhá zlepšit koncentraci, což je důležité jak v práci, tak ve škole. A zatímco my dospělí si uvědomujeme, že nezáleží jen na tom, co jíme, ale hlavně na tom, co jíme, děti vidí sladkosti (nebo možná

Děti milují svačinky, ale kdyby si mohly samy vybrat, často by volily čokoládové tyčinky, gumové medvídky, bonbóny a chipsy. Nezdravé, kalorické produkty bez cenných živin a s velkým množstvím cukru, sladidel, umělých barviv a rafinované mouky. Zpočátku sice poskytují rychlý příval energie, ale dlouhodobě vedou ke zhoršení koncentrace, únavě a ospalosti. Děti, které pravidelně jedí tento druh svačinek, často přestávají jíst zdravá jídla obsahující bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky, které jsou nezbytné pro správný vývoj.

Nápady na zdravé, plnohodnotné svačinky do školy a do práce

Když doma připravujeme jídlo, zejména sladké jako ovesné sušenky, palačinky, vafle nebo čokoládové tyčinky, víme na 100 %, co naše děti a my sami jíme. Nemusíme se obávat špatného složení, nadbytku cukru, konzervantů, barviv a dalších plniv. Pokud chceme připravit zdravé sladké svačinky, musíme zapomenout na hotové čokoládové tyčinky, bonbóny a sušenky. Pro učení a práci je potřeba čerstvá, odpočinutá mysl, proto se vyplatí během polední pauzy něco sníst, co dodá energii. Svačinky do školy a do práce mohou být sladké i slané, hlavně aby byly dobře stravitelné, zdravé a syté. Ořechy a semínka například pozitivně ovlivňují koncentraci a funkci mozku – jako samostatná svačina nebo jako přísada do jiného jídla. Zde je seznam jednoduchých, chutných a zdravých nápadů na svačinu do krabičky do práce a do školy.

Sladké svačinky:

• domácí snídaňové sušenky – můžete je připravit na bázi ovesných vloček, prosa nebo kukuřičných lupínků, stejně jako vařené krupice z prosa,
• mrkvový dort s přídavkem vlašských ořechů – náplň s kořeněnou vůní,
• domácí vafle,
• Banánové palačinky,
• Celozrnné muffiny s ovocem
• Celozrnný toast s arašídovým máslem (např. mandlovým),
• Tyčinky z sušeného ovoce a ořechů na bázi ořechů, datlí, müsli, medu nebo javorového sirupu,
• Banánový chléb,

Suché svačiny:

• Špenátové vafle – jednoduše přidejte 150 g směsi čerstvých nebo mražených listů špenátu do tradičního těsta na vafle (můžete také připravit mrkvové vafle),
• Sýrové a zeleninové špízy,
• Wrapy se zeleninou nebo tortillové šneky, např. s lososem a salátem,
• Muffiny se zeleninou, např. cuketa, červená řepa,
• Cuketové palačinky s mrkví,
• Salát s kuřecím masem, zeleninou a kuskusem nebo quinoou,
  

Ve skutečnosti jsme při výběru svačin do svačinového boxu omezeni především naší představivostí. Jednoduché a rychle připravené pomazánky z vašich oblíbených surovin a hummus, který lze natřít na celozrnný chléb nebo jíst s nakrájenou zeleninou na tyčinky – celer, paprika, čerstvé okurky nebo mrkev – se ukazují jako užitečné při práci. Nezapomínejme na naši oblíbenou zeleninu – cherry rajčata, nakládané okurky, ředkvičky a klíčky. Dobrou volbou na něco rychlého, co uhasí první hlad v situaci, kdy máme nabitý program a těžko opouštíme počítač, může být pyré z 100% ovoce a zeleniny, shake, koktejl nebo smoothie. Zdravý a sytý nápoj nás zásobí vitamíny. Při přípravě můžeme kombinovat ovoce a zeleninu s jogurtem nebo vaší oblíbenou rostlinnou mléčnou alternativou. Abychom koktejly udělali pestřejší a zdravější, můžeme do nich přidat také:

• Chia semínka,
• Vláknina,
• Spirulina,
• Goji bobule nebo jiné superpotraviny,
• Hořké kakao,
• Lněná semínka,
• Kokosové krevety.

Pravidelná, zdravá a vyvážená strava, vyhýbání se silně zpracovaným potravinám a umělým přísadám má pozitivní vliv na naše zdraví, pohodu, výkonnost, odolnost vůči nemocem a stresu a u dětí také na jejich růst a vývoj – zlepšuje paměť a koncentraci a usnadňuje osvojování znalostí. Voda je také důležitým faktorem ve výživě, který je zásadní pro různé procesy podporující hladký chod organismu. Pestrá strava by neměla postrádat celozrnné výrobky bohaté na vitamíny skupiny B, železo, kyselinu listovou a vlákninu. Důležitou složkou jsou také čerstvé ovoce a zelenina, které jsou neocenitelným zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů. Nezapomínejme na zdravé tuky, které se například nacházejí v ořeších.